Geschmorte Sepiatubenpasta...

[Gast-bwrStw]

moin,

es gab mal wieder Pasta.
TK-Tuben, Spinat, Tomaten, Kräuter, Wein und was sich sonst noch so fand...

Öl, Zwiebel, getrocknete Tomaten...

Tintenfischtuben...

Dorschleber aus der Dose...

Stückige Tomaten aus der Dose und Schnittlauch...
Es darf vor sich hin köcheln...

Dazu etwas Spinat, Thymian, Oregano, ausm Garten und noch S&P kurz vorm Ende dazu...

Oben drauf eine Tomate...

Und schon ist angerichtet...

Es war nicht die sommerfrische Pastaküche, aber bei den derzeitigen kühlen Temperaturen hier im Steigerwald,
ein durchaus passendes Gericht.

Danke, dass ihr reingeklickt habt...
Ich wünsch euch ein angenehmes WE.


grüssle

 

[Torsten61]

Würde ich sogar rrrichtig Geld für bezahlen!!!

 

[ottobiene]

Hmmmmm, es war wieder ein
richtig lecker Abendessen.

 

[Andrew91]

Sieht genial aus!

 

[holledauerin]

Kühl? Ned wirklich oder???? Ich hatte leider mit TKTuben so richtig Pech, die waren echt nicht geniessbar - bzw. sie hatten nach rein gar nix geschmeckt. Daher lass ich die Finger davon. Aber dein Gericht sieht sehr ansprechend aus und hat sicher auch so geschmeckt.

 

[Gulf]

sehr lecker, die Dorschleber ist eine schöne Anregung. Danke dafür.

 

[Gast-bwrStw]

Danke euch.

Kühl? Ned wirklich oder???? Ich hatte leider mit TKTuben so richtig Pech, die waren echt nicht geniessbar - bzw. sie hatten nach rein gar nix geschmeckt...

moin Gitte,
von Do. auf Fr. sind wir hier in den "Bergen" knapp am Nachtfrost vorbeigeschrammt.
Unser Apfelbäumchen, das gerade voll in Blüte steht, hatten wir vorsorglich eingepackt.
Und gestern wars recht windig und nedd wirklich warm.

Und die TK-Tuben schmor ich recht lange, dann werden sie auch schön weich.
Um den Geschmack etwas zu intensivieren, kommt die Dorschleber dazu.


grüssle

 

[holledauerin]

Wir haben 22 Grad - ich sass achselärmlig draussen beim Essen. Schmoren tue ich die Tuben a lang, aber die letzten waren wirklich geschmacklich grauslig. Das war aber auch das erste Mal. Dorschleber hab ich natürlich keine....darf ich aber eh ned verkochen.

 

[Monscho]

Bei solchen Berichten klickt man sich doch gern mal herien. Das Finde ich schon genial wie du das gemacht hast und das es lekker war glaube ich dir sofort.
Bei den Kopffüßlern gehen die Meinungen eh auseinander. Ich liebe Sepia und Co am liebsten wenn die Haut noch dran ist. Es ist sicherlich nach meiner Meinung auch ein Geschmacksträger.

 

[pefra]

sauber
und man sollte hier nicht reinschauen, wenn man so an Kohle hat wie ich grad

 

[Pandomo]

Alda, Du bist verrückt!

 

[pfannendoc]

Schmoren tue ich die Tuben a lang, aber die letzten waren wirklich geschmacklich grauslig.

Knobi, Ingwer, Koriander, Oystersoss und ab geht die Luzi.

 

[pfannendoc]

ein durchaus passendes Gericht.

...kleiner Untertreiber.

 

[holledauerin]

Knobi, Ingwer, Koriander, Oystersoss und ab geht die Luzi.

Koriander geht für mich leider gar nicht. Ausserdem waren die einfach greislig, da hilft auch das beste Kraut ned dagegen. Zugegeben...bin a wirklich a weng hoaklig - hin und wieder.......

 

[pfannendoc]

bin a wirklich a weng hoaklig

..normal is a doof.

 

[chili-sten]

Moin ottob,

da hätte ich gerne von probiert

Und das Wetter ist bei uns auch sehr durchwachsen mit Wind, Regen, Hagel und Gewitter.
Nachts geht es auch schon mal Richtung 4-5 Grad.

 

[Grillhacker]

das sieht doch klasse aus , Volker...
grüßle

 

[DarkRoast]

Das schaut echt köstlich aus...

Dorschleber muß ich mal probieren, ich nehm immer ein paar Sardellenfilets zerdrück sie und laß die einschmelzen...

 

[Gast-bwrStw]

Danke @all,

...ich nehm immer ein paar Sardellenfilets zerdrück sie und laß die einschmelzen...

moin,
johh, die hab ich auch schon dazu genommen,
allerdings nicht bedacht, dass die kleinen schon ordentlich gesalzen waren.
Böse Uberraschung!

grüssle

 

[styria9]

Das schaut echt mega aus Volker.