Geschmorter Ochsenschwanz

[ID73]

Keine Überraschungen:
Anrösten, aufgießen (Wein und Brühe), würzen (Paprika, Salz, Pfeffer, Kräuter, Knoblauch) und dann im Ofen für ein paar Stunden bei 140 Grad vergessen.

Bilder ab und bis später!

 

[FritzCola]

 

[Kinglui]

 

[Utti]

Sehr schön.
Dann kannst du jetzt ja dein Paket abholen

 

[5E8A5T14N]

Ich les in letzter Zeit nur Ochsenschwanz

Scheint was dran zu sein

Sieht gut aus Matthias

 

[ID73]

Mal vermengt und die Fleisch-Stücke gewendet.

Spätzle geschabt und etwas von der Brühe der Spatzen genommen zum Nachfüllen. Hitze reduziert auf 120°C. Noch ne Stunde evtl.

etwas viel verdampft

Das Fleisch ist schon schön vom Knochen gerutscht.

Auffüllen, Kruste vom Rand in die Soße kratzen und wieder rein.

Spatzen sind fertig. Werden später in Butterschmalz gebraten.

 

[Viehhändler]

Auf das Ergebniss bin ich gespannt

 

[Winki]

Schaut schon mal sehr lecker aus
Da hock ich mal dazu

 

[dehacku]

Schää un legga
;O)

 

[ID73]

Kinners, esst mehr Schwänze.

Das ist lecker. Habe alles was Glibber ist gefisselt, um den WAF (wife acceptance factor) zu erhöhen. Mega saftiges weiches Fleisch. Wer Bäckchen mag sollte das hier lieben. Hebt euch das Spätzlewasser auf zum verdünnen. Ich hab das grobe Gemüse raus und alles glatt püriert.

Tellerbild kommt noch.

 

[burn2joy]

Kinners, esst mehr Schwänze.

Da stimm ich zu 110% zu
Auch ohne diesen WAF ein Traum
Hast du sehr schön gemacht

 

[ID73]

Spatzen etwas anrösten/anbacken

Und das Finale. Ein Genuss!

 

[chili-sten]

Yummy

 

[Achim1968]

Kinners, esst mehr Schwänze.

Das ist lecker. Habe alles was Glibber ist gefisselt, um den WAF (wife acceptance factor) zu erhöhen. Mega saftiges weiches Fleisch. Wer Bäckchen mag sollte das hier lieben. Hebt euch das Spätzlewasser auf zum verdünnen. Ich hab das grobe Gemüse raus und alles glatt püriert.

Tellerbild kommt noch.

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Ich liebe Ochsenschwanz, würde ich sofort nehmen.

Grüße, Achim

 

[JBQ1968]

Leckeres Schmorgericht

 

[Bruco]

Oh ja ... das schaut schon wirklich extrem lecker aus

 

[Herr Vatska]

…ist noch was da oder bist Du inzwischen schwanzlos?….

Das sieht aus., Matthias!…

Grüße
Christian

 

[Grillhacker]

WOW,...spitzenmäßig......

 

[ID73]

inzwischen schwanzlos?

Nicht ganz. Ein kleines Ding gibt's noch. warum wird dieser Humor eigentlich nie langweilig?

 

[FritzCola]

Fein geschmort , ja so ein geschmorter Ochsenschwanz ist schon was ganz feines