[Geschmortes-WE] Ochsenbacken im Dopf

[Biberstopfer]

Was ist wohl besser zum Schmoren geeignet als Ochsenbacken?

Hier der übliche Vorgang:

Ochsenbacken anbraten und wieder rausnehmen
Wurzelgemüse mit Tomatenmark anbraten,
Rot- und Portwein dazu
und für mindestens 2 Std. in den Dutch Oven.

Dazu Spätzle und Endiviensalat mit Orangen.

Jetzt die Bilder:

Danke fürs reinschauen - Bis zu nächsten mal.

 

[Peter]

tiptop

und schöner rustikaler Sportplatz

 

[Ganse]

Besser geeignet wären wohl nur noch mehr Ochsenbäckchen, damit ich welche ab bekommen kann! Ansonsten perfekt!
Dein DO Tisch ist genial! Hast Du den mal irgendwo genauer vorgestellt!

 

[Biberstopfer]

Hast Du den mal irgendwo genauer vorgestellt!

Hier bitte ist der Bau-Fred

 

[berndman01]

ui des schaugt ja lecker aus
könnt ich jetzt zum Frühstück haben
toller Sportplatz

 

[Ganse]

Hier bitte ist der Bau-Fred

Besten Dank.
Den hätte ich selbst nicht wieder gefunden, meinte aber den schon mal gesehen zu haben !

Ich Knick ein Eselsohr dran: das Prinzip gefällt mir!

 

[Gulaschkanonier]

Schönes Essen Mit Portwein habe ich noch nie gekocht, das steht auch auf meiner ToDo Liste

Die Soße und die *Schbäzzla* sehen gut aus!

 

[schweinemami]

Klasse!! Und dein Sportplatz ist der Hammer

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

und dann auch noch mit Spätzle. Sehr lecker.

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄR

 

[Altaria]

Klasse, Ochsenbäckchen sind immer .

 

[DonMichele]

Schaut sehr gut aus!

 

[Pater]

Der absolute Spitzenreiter bei diesem Themenwochenende, auch wieder klasse!

 

[Lanzarolo]

Cool , fast die gleichen Zutaten .
Die schauen auch sehr gut aus und mit Spätzle schmeckt eh alles besser ( oder mit Käse ).

 

[Biberstopfer]

und mit Sptzle schmeckt eh alles besser ( oder mit Käse )

Bacon kann auch helfen

 

[Wurmtalgriller]

Astrein!

 

[Luse]

Herrlicher Beitrag zum Backenwochenende.

 

[chili-sten]

Ein feiner BäckchenDOpf

 

[DonGeilo]

Spitzenklasse