gesmokte Putenputenbrust

[Abu Mett]

Heute habe ich das 1. Mal eine Putenbrust mit Apfel gesmokt.

Fleisch mit Senf eingeschmiert und dann mit einer Rub nach Klaus grillt. Mit scharfen Paprika statt mild.

Dann eine Nacht im Vacuum gelassen. Boah voll lecker...
Aber seht selbst.

War echt lecker... leider nur ein Kilo....

 

[Xisler]

falsches unterforum, ne?

 

[Abu Mett]

Hahaha... war irgendwie beim räuchern ...