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Gestern gab es ein Onsen-Ei (Sous-Vide)

ShadowSAW

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Hallo, gestern hatte ich mir ein Onsen-Ei gemacht.

Und zwar nach diesem Rezept:

Das perfekte Ei garen

Eigentlich wollte ich 3 machen, aber 2 sind leider kaputt gegangen.

Hier das fertige Ei:

8094579144_d43c067502_c.jpg
 

Anhänge

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Zuletzt bearbeitet:

Birzi

Nix hin
10+ Jahre im GSV
Ich glaub die Dinger heißen Onsen-Ei ;)
 
OP
OP
S

ShadowSAW

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Was mich etwas gestört hat, ich empfand die Eimasse nicht so warm, wie beim üblichen Koch-Ei.
 

taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
... interessantes Bild :D

:prost:
 
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