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Gestern gabs Bierribs

smoker statt küche

smoker statt küche

Fleischmogul
10+ Jahre im GSV
Man war des ne Arbeit bis man bei uns ein paar Ribs bekommt.
Waren in vier Geschäften und nichts zu bekommen erst im Diskounter hatten wir endlich Glück (auch wenn die net so toll waren).
Das Rezept ist von Serial Griller und ich muß sagen einfach lecker.
So und jetzt noch ein paar Bilder.

Rohzustand im schwedischen Ribhalter
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Mobsauce
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1. Durchgang 40Min 150°
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2.Durchgang in Bier und A-Saft 40Min 190°
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Jetzt wird gemobt bei 120° 40Min
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zweites mobing
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Tellerbild mit Spaghettisalat
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Sau legger
 

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Sorry mein Fehler
 
Oh man das sieht ja lecker aus.
Da bekomm ich ja glatt schon wieder Hunger.
 
Schön gemacht :thumb2:

Aber lass die Bilder nächstes Mal etwas größer. So 800 breit dürfen sie schon sein.
 
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