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Gestriger Grillabend

Christian Kn.

Dauergriller
Hatten gestern mal wieder Besuch zum Abendessen und nach einem langen Smokerbau Tag war es natürlich klar das gegrillt wird.
Es gab :

1x Schweinefilet mit Frischkäse und Baconmantel,
1x Schweinefilet mit einer Schmand,Gauda,Kräuter und Lauchzwiebel Füllung in Blätterteig.
Und für die Damen Hänschenflügel und Keulen.
Als Beilage nen Feldsalat und Röstis vom Grill

Geschmacklich war alles sehr gut nur ist mir der Blätterteig in der Kugel nicht auf gegangen :hmmmm: ich vermute das lag an der Wasserschale unterm Fleisch !?! Oder hat einer nen anderen Tip was da falsch gelaufen ist ?

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Anhänge

Grillunator

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV


Gelungene Aktion.
Sieht sehr legger aus.

Gruß aus Hessen
Matthias
 

Kurti71

Fleischzerleger
Spitzenklasse!!

:-)

Sehr schöne Idee, mit der Füllung!
 
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