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Gewürfelte Lammnuß

oppfa

Wok-Künstler
10+ Jahre im GSV
Moin Gemeinde,
eigentlich wollte ich heute beim MmV nur Hähnchenschenkel holen, aber da hat mich dann außerdem noch dieses tolle Stück Fleisch kalt erwischt. Nun denn, ein Rezept habe ich gar nicht vorbereitet, also kurz zusammengestellt, was dazu so passen könnte. Die Wahl fiel auf grüne Paprika, Cashews, kleine rote Chilis und natürlich etwas vom Üblichen - Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer. Mariniert habe ich das Fleisch nur in ein wenig Reiswein, heller und dunkler Sojasauce. Als Sauce kam zum Schluß eine kleine Portion selbstgemachter Hühnerbrühe mit Pfeffer, Salz und Stärke zum Einsatz. Das war einfach großartig:

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extra für @Spätzünder
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@Spätzünder - ;-)
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Spätzünder

Private BIRD
5+ Jahre im GSV

Traekulgriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV

duckenfeld

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Deine Bilder von den Zutaten, dem Kochen und den fertig angerichteten Tellern (oder Schalen) sehen immer sehr, sehr ansprechend aus! :sabber:
Ich bekomme da jedes mal Hunger.
 

silex

Grillgott
5+ Jahre im GSV
Ni Hao!

:thumb1:
Einfach Klasse.

Das schafft nie ein 3-D-Drucker, was du so wokst.

Gruß
Peter
 

Andiman

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Ich hab´s schonmal gefragt:
wann kommt dein Buch?
Ich würde es sofort kaufen.
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Alex,

sieht toll aus :thumb2:

und sehr appetitanregend
happa.gif


:prost:
 

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BeefChef

Foodstylist
Moin moin @oppfa ....

Ey du "oppfa" du machst mich fertig, das sieht immer so geil aus... Bald muss ein wok her.... Fuck! Noch mehr Geräte.

Großes Tennis....

BoG
 

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
Schaut richtig lecker aus. Super :messer:
Wir hatten vorgestern auch erst was aus dem Wok :-)
 

Juleslesquet

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Sieht wieder gut aus!
 
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