Gewürfelte Lammnuß

[oppfa]

Moin Gemeinde,
eigentlich wollte ich heute beim MmV nur Hähnchenschenkel holen, aber da hat mich dann außerdem noch dieses tolle Stück Fleisch kalt erwischt. Nun denn, ein Rezept habe ich gar nicht vorbereitet, also kurz zusammengestellt, was dazu so passen könnte. Die Wahl fiel auf grüne Paprika, Cashews, kleine rote Chilis und natürlich etwas vom Üblichen - Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer. Mariniert habe ich das Fleisch nur in ein wenig Reiswein, heller und dunkler Sojasauce. Als Sauce kam zum Schluß eine kleine Portion selbstgemachter Hühnerbrühe mit Pfeffer, Salz und Stärke zum Einsatz. Das war einfach großartig:

extra für @Spätzünder

@Spätzünder -

 

[Spätzünder]

extra für @Spätzünder

@Spätzünder -

Wir verstehen uns

...und was dieses kulinarische Exemplar eines Wok-Gerichts hier anbetrifft... großes Kino... wie immer... und bildgewaltig wie Hollywood!

Glück Auf

 

[Traekulgriller]

extra für @Spätzünder

Mir gefällt so was auch !

Genauso wie das Ergebnis !

Gruß Matthias

 

[duckenfeld]

Deine Bilder von den Zutaten, dem Kochen und den fertig angerichteten Tellern (oder Schalen) sehen immer sehr, sehr ansprechend aus!
Ich bekomme da jedes mal Hunger.

 

[silex]

Ni Hao!


Einfach Klasse.

Das schafft nie ein 3-D-Drucker, was du so wokst.

Gruß
Peter

 

[Andiman]

Ich hab´s schonmal gefragt:
wann kommt dein Buch?
Ich würde es sofort kaufen.

 

[a08574]

Der Meister hat gesprochen ...
Wenn ich groß bin will ich das auch mal so können

 

[chili-sten]

Moin Alex,

sieht toll aus

und sehr appetitanregend

 

[Fleisch-Designer]

als hättest du es in die Wiege gelegt bekommen!
würde auch gern in der runde sitzen

 

[oppfa]

in die Waage gelegt

... es war aber leider nur die Wiege

 

[essengehen]

Ein Traum!

 

[Fleisch-Designer]

leider nur die Wiege

Ja meine ich doch
AALAF und HHelau

 

[oppfa]

Ja meine ich doch
AALAF und HHelau

Oha! Du schwankst aber auch offensichtlich direkt in deine Wiege. Prost

 

[Fleisch-Designer]

Du schwankst aber auch offensichtlich direkt in deine Wiege. Prost

Bin schon wieder fit!
hab auf der Waage geschlafen
das hilft immer

 

[oppfa]

hab auf der Waage geschlafen

Als Feder oder als bekannte Masse?

 

[BeefChef]

Moin moin @oppfa ....

Ey du "oppfa" du machst mich fertig, das sieht immer so geil aus... Bald muss ein wok her.... Fuck! Noch mehr Geräte.

Großes Tennis....

BoG

 

[Bruco]

Schaut richtig lecker aus. Super
Wir hatten vorgestern auch erst was aus dem Wok

 

[Fleisch-Designer]

Als Feder oder als bekannte Masse?

Als bekante masse!jedoch leicht schwebend

 

[lebori]

Der Sabber rinnt! Brauch eine wasserfeste Tastatur.

 

[Juleslesquet]

Sieht wieder gut aus!