Gewürztipps Nacken?

[Meatman]

Moin!

Ich werd vorraussichtlich am Wochenende für eine größere Menge an Gästen grillen und wollte einfach ein paar Schweinenacken holen, in Scheiben schneiden und verschieden marinieren. Einfache Sache, aber wie siehts aus mit Ideen für die Marinade?

Ich würde mich sehr über Vorschläge freuen.

Gruß,
Glenn

 

[Mag]

Marinaden durch Rubs ersetzen

und dann hier mal die Suchfunktion bemühen.

Ich würde mal nach:
Magic Dust (nach meathead)
But Glitter Rub
suchen

 

[weschnitzbube]

Alles machen was Mag schrub und zusätzlich einfach ein paar Scheiben nur mit (Senf,) Salz und Pfeffer behandeln ... schmeckt saugut!

 

[Schachtens]

nur mit (Senf,) Salz und Pfeffer behandeln ... schmeckt saugut!

*gemerkt*

 

[Oert]

Super Nacken

Also ich schneide meine Schweinenacken in ca. 2 cm Scheiben.
Dann schneide ich Knofi blättrig und verteile sie auf den Scheiben, dann Rosmarinzweige, Salz und Pfeffer mehr nicht. Auf jeder Seite dann 1,5 - 2 Min bei Mega Hitze und dann hast die perfekten Nackensteacks aussen schön kross innen Saftig und noch etwas rosa

 

[wjm]

manchmal mögen wir den Schweinenacken auch griechisch:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/internationale-vergrillung.116282/ oder als "Jerk Pork" z.B. http://www.grillsportverein.de/forum/threads/jamaican-jerk-pork.111783/

 

[BBQ-Fan]

Marinaden durch Rubs ersetzen

und dann hier mal die Suchfunktion bemühen.

Ich würde mal nach:
Magic Dust (nach meathead)
But Glitter Rub
suchen

Magic Dust ist einfach eine Allzweckwaffe!!!