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GGM Gyrosgrill

Hallo zusammen,
ich hatte mich natürlich neulich auch von eurem "Der Gerät" Thread total anfixen lassen und mir den GGM Gastro gekauft :bash:.
Also Adapter nutze ich diesen Klick hier und hatte damit keine Probleme - Innengewinde 1/2 " Rechts und außen 1/4 " links.
@__Nils__ : Vielen Dank für die Links. Wusste gar nicht dass es die Teller größer gibt. Da werde ich mir gleich einen bestellen.
Die Frage ist nur 20 oder gleich 25 cm Durchmesser ? Birndi was meinst du?

Viele Grüße
Stephan
:anstoޥn:
 
Klasse Gerät, schönes Gyros 🤤

Wieviele P wart ihr da für die 4kg? Ich plane auch für unseren Hüttentreff sowas zu machen, bin mir für 5P nicht sicher ob da einer à 2.5kg reicht. Hatte mir gedacht so 3.5kg wäre passend.
 
Volki_2 schrieb:
waren 7 Freßmäuler............ den 20cm Teller habsch mir gestern auch bestellt. :rolleyes:
Zum Vergrößern anklicken....
Ich hatte letztes Jahr beim zubereiten von Döner (Kebap) 5,5 kg auf dem Spieß.
Wir waren 9 Personen und haben den definitiv nicht geschafft😉
 
Hallo!

Habe mir der Gerät auch bestellt, bei GGM Gastro in Österreich. Schöner Schauraum, Qualität schein auch ok zu sein. ABER: Die haben mir gesagt die Zusatzteller gibt es nicht, der Griller ist lagernd. Na gut, bestellt, bezahlt. Seit dem weder eine Rechnung, noch eine Versandinfo. Keiner erreichbar. Bin etwas sauer. Versenden die aus China? Wie lange hat das bei Euch gedauert?

Die Kritiken im Internet sind auch nicht so gut.....
 
lebori schrieb:
Hallo!

Habe mir der Gerät auch bestellt, bei GGM Gastro in Österreich. Schöner Schauraum, Qualität schein auch ok zu sein. ABER: Die haben mir gesagt die Zusatzteller gibt es nicht, der Griller ist lagernd. Na gut, bestellt, bezahlt. Seit dem weder eine Rechnung, noch eine Versandinfo. Keiner erreichbar. Bin etwas sauer. Versenden die aus China? Wie lange hat das bei Euch gedauert?

Die Kritiken im Internet sind auch nicht so gut.....
Zum Vergrößern anklicken....
Ich habe damals bei FGM-Gastro in D bestellt und das Teil war innerhalb einer Woche im Haus.
Hatte dann eine kleine Reklamation weil die "Füße" definitiv beschädigt waren.
Daraufhin habe ich eine freundliche Mail mit einem Foto gesendet und habe eine für mich positive Antwort erhalten.
Die haben mir neue Füsse geschickt mit einem zusätzlichen Gutschein wo sich dann auch noch die Fleischlauffangpfanne und ein langes Dönernesser (Klingenmesser ca. 40 cm) ausgingen.
Könnte schlechter laufen.
Die alten Füße habe ich mir auf der Biegemaschine zurechtgebogen und die Neuen liegen original verpackt im Keller.
Ich würde mir den jederzeit wieder kaufen aber wahrscheinlich kostet das Teil in der Produktion eh nur einen Bruchteil vom Verkaufspreis
 
@Birndi

Herstellkosten in Schina höchstens 20 € schätze ich. Hab da ein bisschen Einblick.

Nach 10 Tagen noch nicht mal versendet obwohl angeblich lagernd. Das nervt mich. Weil ich das das blöde Ding am WE gebraucht hätte.

Die haben ein super Sortiment ich hoffe die Sachen kommen in Ordnung an dann kann man ja wieder was bestellen wenn man weiß dass es länger dauert
 
Kann ich von der Lieferzeit her so nicht bestätigen (habs ja beschrieben).
Noch dazu wenn du in Österreich bestellt hast.
Herstellungskosten will ich eigentlich gar nicht diskutieren. :eeek:
Ich bin nur meinem zufrieden und er macht was er soll🙂
Ich bestelle aber solche Sachen auch nicht auf den letzten Drücker😉
Ach ja, und der Standardschlauch (Anschluss) von einem handelsüblichen Gasgrill passt definitiv nicht:eeek:
 
Hallo! Also meiner ist jetzt auch da nach 3 Wochen. Obwohl angeblich lagernd. Ganz happy bin ich nicht. Teile sind sehr scharfkantig, nicht entgratet. Pfanne und Grill haben eine Delle und beim Motor ist was verbogen. Zurückschicken werde ich ihn nicht ist zu aufwändig. Aber schauen wir mal was GGM sagt. Ich finde man kann den Spieß oben nicht nah genug zum Brenner schieben. Werde da was Umbauen....
 
AM We soll der Drehautomat nochmal in Gange kommen. Diesmal statt Nacken vom Ferkel mit Hähnchenfleisch bestückt. Sozusagen als Testlauf. Besorgt habe ich je 2 kg ausgelöste Schenkel und Hahnchenbrust. Die sollen dann versetzt auf den Spieß drauf.
Zuvor jedoch harte Arbeit. Feste kloppen damit das Material in die Breite geht. Aus meiner Stammküche wurde ich verbannt, also ab in den Keller in die Rübenküche. Sorry für die Fliesen. Vorteil...... näher am Weinregal !

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Also Schweinenacken ist irgendwie leichter zu bearbeiten. Das Hähnchen tendiert dann auch zum matschig werden. Bei den ausgelösten Schenkeln am besten auf die Hautseite prügeln. Mußt ich erst lernen. Ich habe die Sorten dann getrennt voneinander trocken mit Gyrosfertigmischung eingelegt.

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Ein plötzliches Geklöter hinter mir ließ mich aufhorchen. Durch die Klopperei hatten sich die Kölschflaschen auf den Weg gemacht und wollten aus dem Kühlagreggat flüchten. Konnte die gerade noch so einfangen.

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Anschließend etwas Zaziki pimpen. Fehlt nur noch etwas Pfeffer, milder roter Paprika und Meersalz aus Portugal.

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Dann noch den Zusatzkühlschrank für Notfälle aktiviert und alles ruhen lassen

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Nachher wird noch etwas Marinade ähnlich der wie schon beim gehabt angerührt und das Fleisch übernachtet dann darin. Morgenfrüh wird gesteckt.
 
Lässt sich die Höhe bzw Tiefe des Spiesses inkl Teller ändern, dass der obere Teil auch direkte Hitze
bekommt?

Schönes Teil, gefällt mir.
 
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