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Gin im Erstversuch

Datschi

Datschi

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Servus,

entweder ist es ein guter Wacholder oder tatsächlich schon ein Gin. Hab einen halben Liter Wodka mit Wacholderbeeren angesetzt.

Heute morgen kamen Kardamom, Fenchelsaamen, 1/2 Zimtstange und Koriandersaamen dazu; alles kurz angeröstet.

Gelegentlich umrühren und über Filtervlies abseihen.

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Der Rest wurde direkt verkostet und für gut befunden.
:vino:
 

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Ich habe von Gin keine Ahnung , aber wird Gin nicht aus Wacholderbeeren gebrannt? Demnach wäre das mit Wodka eingelegte Wacholderbeeren eher ein Punsch oder nicht?
Bitte das soll keine Klugscheisserei sein sondern wirklich nur zwei Fragen.
Gruß Cooky
 
Datschi schrieb:
Servus,

entweder ist es ein guter Wacholder oder tatsächlich schon ein Gin. Hab einen halben Liter Wodka mit Wacholderbeeren angesetzt.

Heute morgen kamen Kardamom, Fenchelsaamen, 1/2 Zimtstange und Koriandersaamen dazu; alles kurz angeröstet.

Gelegentlich umrühren und über Filtervlies abseihen.

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Der Rest wurde direkt verkostet und für gut befunden.
:vino:
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glaub dir nicht das der gut ist den muss ich schon selber in der Schlucht testen damit ich es glaube...:D
 
Richtig - ist ein Angesetzter.

Da findest Du @Datschi viele Ideen zum Ansetzen, Brennen, ... - https://www.schnapsbrennen.at/discussion/ Gatte und ich haben da vor ein paar Jahren einen Schnapsbrennkurs gemacht, war sensationell was man da alles lernt und wie man dann beim Einkaufen schaut was man da dann auch kauft ;-)
 
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