Ginger-Chicken-Curry

[Einweggriller]

Servus Zusammen,

Beim Aufräumen bin ich noch auf ein paar Bilder aus dem Juli gestoßen. Eigentlich wollte ich ja dazu ein Thema erstellen, hatte es dann aber wieder vergessen. Dann eben erst mit etwas Verspärtung.

Dieses Curry ist aus Kitchen Impossible, das Rezept habe ich dann von hier: https://www.foodundco.de/ginger-chicken-curry-aus-kitchen-impossible/

Details, insbesondere zur Gewürzmischung und den Mengen dann bitte dort nachlesen

Erst mal Schalotten kochen

Und pürieren

Jetzt geht's raus - Hühnerbrust anschwitzen, aber nicht braun werden lassen

Knoblauch dazu

Eine Messerspitze Butter

Und jetzt den Ingwer

Etwas passierte Tomaten dazu

Und jetzt die Schalotten

Alles umrühren und aufkochen

Joghurt und die Gewürze

Wieder verrühren und aufkochen

Tomaten und Chilli dazu

Deckel drauf und gute 5 Minuten warten

Fertig - Koriander hatte ich vergessen ...

Mit Reis

Danke für's reinschauen!

 

[Blasser]

Super
Ist nen geiles Gericht...hab ich auch schon zweimal nachgemacht.

 

[chili-sten]

Moin Thomas,

das ist ein schönes Chicken-Curry. Habe ich auch schon gemacht

 

[Carlo BBQ]

Schönes Curry.

 

[Kamado holly]

Schönes ding...
Frank @Quali-Fire ... das wäre doch auch was für dich, oder?

 

[Dr_BBQ]

Hammer,
da setzte ich mal ein Lesezeichen.

 

[Traekulgriller]

Klasse !



Gruß Matthias

 

[Utti]

Sehr schön, das habe ich auch schon im Wok gemacht.
Meinen Kindern war es zu exotisch.

 

[5E8A5T14N]

Servus,

das sieht unheimlich gut aus
Warum hab ich eigentlich noch keine Tajine?

 

[Einweggriller]

Warum hab ich eigentlich noch keine Tajine

Genau das ist der erste Schritt in die richtige Richtung