Glühwein im DO??

[supertoni]

hi leutz, der herbst steht ja vor der tür und der winter ist auch nicht mehr weit. was gibts da schöneres als daussen im schnee zu grillen!!!

glühwein ist ja dabei fast schon pflicht. aber wie sieht es damit aus,den glühwein im do anzuheizen ? habe etwas sorgen das die säure im wein meine pattine auflöst. was meint ihr dazu? glühwein im do aufheizen?

 

[sungam]

Hallo Toni,

die gleiche Sorge dabei hab ich auch. Ich mach den Glühwein immer drinnen auf dem Herd. Ein grosser Becher hält ja schon ne Weile und nah an der Glut geparkt bleibt er auch warm

Gruß

Stefan

 

[da Tom]

...würd ich eher nicht machen.Durch die Hitze lößt sich ja normal die dünne Fettschicht im DO und die würde ja dann in deinem Glühwein schwimmen

 

[Mr.chipotle]

Da kann ich da Tom nur Recht geben.

Obwohl, vielleicht geht der Glühwein dann besser runter!

Ich hab einen einfachen Topf auf´n Rost übers Feuer gestellt.

 

[MichaelGrill]

Nimm nen Einkochautomat und füll das Ergebnis in einen vorgewärmten DO für die Show.
Ne ernsthaft: Im DO machst du dir die Patina kaputt, ausserdem kannst du die Wärme nicht vernünftig so regulieren, dass der Glühwein heiss und der Alk noch drinnen ist.

Gruss
Michael

 

[Däne]

Schade - mit dem Gedanken "Glühwein aus dem am Gasi stehenden DO" habe ich nämlich auch schon gespielt. Aber die Gegenargumente sind alle einleuchtend.
Wird wohl nun ein "Glühwein aus dem am Gasi stehenden Küchentopf" werden.

 

[supertoni]

hmmm,
denke mal ihr habt wohl recht und glühwein ist nix im do. und der gedanke an die sich auflösende fettschicht ist ja nicht so der hit. also werd ich wohl den wein auf dem herd im topf machen. hab da noch einen alten topf,den werd ich einfach auf ein paar klütten stellen.

 

[Trebron]

Bei mr kommt der Glühwein im emailierte Kessel am Dreibein übern AZK oder Grillfässchen.
Schade, komme leider nicht an das entsprechende Bild, aber vorstellen kann sich das ja jeder hier

 

[bbq4you]

Glühwein? Der flüssige Sondermüll aus Nürnberg?

bbq4you

 

[h0rN3t]

Glühwein gibts stilecht aus dem Wokeinsatz für den OTG

 

[bierwurst-Franken]

Glühwein im DO ist kein Thema. Man kocht ihn ja nicht, sondern erwärmt ihn nur.

Wir haben das Ganze letztes Jahr beim Mini-OT getestet. Dabei hatte sich weder die Patina gelöst, noch hat sich irgendein metallischer oder fettiger Geschmack auf die Plörre übertragen.

 

[borgie]

Als Kompromiss wäre doch ein Behältnis oK, das mit diesen flüssigem Kopfschmerzen im Wasserbad (DO) erhitzt wird...