Glühwein kochen

[garmin12]

Guten Morgen,
da ja jetzt die (zumindest für mich) ungeliebtere kältere Jahreszeit beginnt, und der Griller trotzdem keine Pause kriegt, kommt wieder das Thema Glühwein auf den Tisch. Klar kann ich den wie bisher in der Küche kochen und mit auf die Terasse nehmen um mich beim Grillen auf zu wärmen . Eigentlich würde ich ihn aber lieber gleich am Griller machen und warmhalten. Und zwar amSeitenkocher vom Spirit 320 oder direkt am Rost von der Kugel. Ich schau mir schon länger die schicken Kannen von Petromax oder Rösle an, wären die für so etwas geeignet? Die Beiträge zu denen hier im Forum hab ich schon gelesen, geht aber immer im Kaffee und ich will Glühwein kochen. Müsste ja im Prinzip egal sein, oder?

 

[Brat-wurst]

Ohne klugscheisen zu wolln ....Glühwein wird nicht gekocht, nur erhitzt ...so wie manchmal die Gemüter...wenns kocht ist bei beiden zu spät

Frage: warum hast du Bedenken das das nicht geht?

 

[garmin12]

Mit dem nicht kochen hast du natürlich recht, trotzdem klingt Glühwein kochen noch immer besser als Glühwein erhitzen
Bedenken nicht wirklich, aber da ich zum Kaffee kochen meine geschraubte italienische Espresso Kanne verwende, wäre der einzige Zweck das Glühwein machen (ich lerne ). Und da ich keine von den Kannen noch gesehen hab, schwanke ich zwischen Topf mit Deckel (braucht man wieder einen Schöpfer) oder der Kanne die besser aussieht und leichter zum Einschenken ist, aber ev unpraktischer mit den Gewürzen .
Und ob der Perkolator für Glühwein auch funktioniert?

 

[Brat-wurst]

War ja auch absichtlich so geschrieben von mir.

Geht es jetzt nur um eine Tasse für dich oder um ne Mannschaft?

 

[garmin12]

Geht es jetzt nur um eine Tasse für dich oder um ne Mannschaft?

um normalerweise 2 Personen.

 

[Brat-wurst]

Stielkasserolle und fertig, ich seh das Problem nicht

 

[Luse]

...und immer schön die Kerntemperatur messen, über 78°C verdampft der Alkohol.

 

[garmin12]

...und immer schön die Kerntemperatur messen, über 78°C verdampft der Alkohol.

und das wäre ja ewig schade

Stielkasserolle und fertig, ich seh das Problem nicht

Schön dann sehen wir ja beide kein Problem. Allerdings war die Urprungsfrage eigentlich nicht wie ich Glühwein am Griller machen kann, sondern ob sich die Kannen dafür eignen. Das ich mit einem Topf oder einer Stielkasserolle das machen kann hab ich ja selbst schon geschrieben und ist mir klar. Aber egal, vielleicht gibt es ja jemand der so eine Kanne im Einsatz hat und etwas dazu sagen kann.

 

[Alkoholger]

Dir ist schon klar, wie so ein Perkulator funktioniert? Falls nicht erstmal anschauen.

Das wasser wird zum Kochen gebracht, steigt durch Dampfblasenbildung durch ein Röhrchen nach oben und läuft durchs Kaffeepulver wieder zurück.
Und so wird das mit Glühwein nicht gehen.

Es gibt aber auch einfache Emaillekannen. Die würden wie jedes andere Gefäss funktionieren. Ich würd ne Glaskanne nehmen, da sieht man, was drin ist...

 

[Luse]

Blechtasse

 

[garmin12]

Es gibt aber auch einfache Emaillekannen. Die würden wie jedes andere Gefäss funktionieren. Ich würd ne Glaskanne nehmen, da sieht man, was drin ist...

Eine Glaskanne überlebt bei mir keine Woche ( und wenn mich dann meine Frau nicht)
Der Gedanke war eigentlich eh nur die Kanne zu verwenden, ohne das Innenleben zum Kaffee oder Tee kochen. Und die Rösle wäre nur Kanne und sonst nichts und bei AMZ Prime auch leistbat. Sicher ist jeder passende Topf auch eine Möglichkeit, aber die Kanne macht halt mehr her. Und das Auge trinkt halt mit

 

[El_wood]

Ich möchte Dir nicht auf den Schuh pinkeln, aber ich versteh den Sinn der Frage nicht. Erhitz den Glühwein im Topf am Seitenkocher oder an welcher Wärmequelle auch immer und gieß ihn in die Becher oder in irgendeine Kanne. Sollte funktionieren...

 

[Suuluu]

Nimm den Petromax Perkolator.
Warum sollte das nicht funktionieren ?

Den Einsatz rausnehmen und gut ist's.

Wie man vielleicht am Rand der Kanne sehen kann wurde meiner schon mal "ordentlich" erhitzt.

Für'n Glühwein reicht's allemal.

 

[PuMod]

Den Einsatz rausnehmen und gut ist's.

So wie Ron sagt...


Klar geht das.

 

[garmin12]

Nimm den Petromax Perkolator.
Warum sollte das nicht funktionieren ?
Den Einsatz rausnehmen und gut ist's.
Für'n Glühwein reicht's allemal.

Danke fürs beantworte meiner Frage und die Fotos, genau das wollte ich wissen

 

[garmin12]

Ich möchte Dir nicht auf den Schuh pinkeln, aber ich versteh den Sinn der Frage nicht. Erhitz den Glühwein im Topf am Seitenkocher oder an welcher Wärmequelle auch immer und gieß ihn in die Becher oder in irgendeine Kanne. Sollte funktionieren...

Dann versuch ich es noch einmal zu erklären
Hat jedes Teil was du zum Grillen verwendest wirklich einen Sinn und ist unbedingt notwendig? Grillen (natürlich nicht alles) kann ich auf der Glut von einen Feuer mit einem einfachen Rost auch, und trotzdem haben wir alle ein oder mehr Griller mit haufenweise Zubehör das sicher praktisch aber nicht alles notwendig ist. Manches will man einfach haben weils einem einfach gefällt oder stilisch ist (aber funktionieren muss es trotzdem, deswegen die Frage). Es muss nicht immer sinnvoll sein für jemand anderen. Zumindest bei mir ist das sicher so und wir auch so bleiben solange es finanziell im Rahmen bleibt und mir Freude macht.
Ich habs auch überhaupt nicht als "auf den Schuh pinkeln aufgefasst", aber das ich Glühwein am Herd, in der Kasserolle, im Topf usw. machen kann ist klar und hab ich ja auch schon geschrieben.
Eigentlich wollte ich nichts anderes wissen wie @Suuluu mit ein paar Worten und Bildern super beschrieben hat. Aber trotzdem wirklich danke an alle fürs mit diskutieren und das es natürlich verschiedene Meinungen gibt ist auch gut

 

[garmin12]

Als kleiner Nachtrag, ich hab mir die Petromax Kanne als Vorweihnachtsgeschenk schenken lassen und gestern bereits einmal ausprobiert. Funktioniert spitze zum Glühweinkochen, und ist sehr praktisch weil man keinen Schöpflöffel braucht und somit auch weniger herumkleckert (zumindest ich)
Und ja, unbedingt notwendig zum Glühweinkochen ist es nicht, macht aber Spaß

 

[Suuluu]

Freut mich das du zufrieden mit der Kanne bist.