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GMG Trek Prime 2.0

Mr.John

Mr.John

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
Sodala:
Heute um 9:00 Uhr kam das Email, dass im Laufe des Tages mein GMG geliefert wird!
Gut, dass jemand zu Hause war! 🤣
Ausgepackt wird er in den nächsten Tagen.
Eingeweiht am Wochenende.
Übernächstes Wochenende müssen dann da zwei Schweinehälse rein! Familienfest!
Ich werde berichten!



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Gratuliere 🎉🎊🍾🎈

Bin wie andere hier auch auf Erfahrungsbericht gespannt.

Wobei wir alle nicht neugierig sind, NEIN nur gut informiert!! 🫣🧐😉

Oder sehe ich da etwas falsch?
 
Da setzte ich mich dazu. Brauche zwar keinen, bin aber trotzdem gespannt. Insbesondere was du zu der Lautstärke sagst. ;)
 
Mr.John schrieb:
Das stehe ich auf der Leitung! Wie meinen? 🤷🏻‍♂️
Zum Vergrößern anklicken....
Nun ja, man könnte vielleicht meinen, das alle, die wie ich,
auf Neuigkeiten und schöne Bilder vom neuen Sportgerät
hoffen, neugierig wären. (und Neugierige Menschen
[wird gerne Frauen unterstellt und gezeigt] können schon
unangenehm sein)

Aber das sind wir ja nicht. Denn gut informierte Menschen
sind da gaaanz anders drauf und können später mit
erworbenen Wissen vielleicht helfen. 😇😇😇
 
Die Unterbringung ist jedenfalls schon mal top.
 
So, heute zusammengebaut und eingebrannt.
Betriebsgeräusche halte ich für sehr gering!
Förderschnecke ist lauter als Lüftergeräusch. Liegt auch daran, dass Förderschnecke hochfrequenter ist!
Sehr schönes Teil!

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Hallo Mr. John,

es macht Spaß Dir und Deinem Bericht zu folgen.

Bin drauf gespannt, wie Deine weiteren Erfahrungen
sind und was es noch zu sehen gibt.
 
Ein 1/2 GN Behälter passt rein!
Schweinebauch:
Super: Der Weber Grillrost lässt sich über den 1/2 GN schieben, wenn man die Klammer etwas aufbiegt!
Royal Spice Magic Dust.

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Sagen wir mal so: Da ist noch Luft nach oben:
Kerntemperatur 80 Grad.
Hätte noch weicher sein können. Etwas bissfest. Sieht man den Fotos auch an.
Habe halt ein Rezept von Youtube genommen.
Aber tolles Gerät!
Super mit der Einbindung ins Wlan!

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Kam noch unter den Grill:

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Super Bericht und tolle Fotos, danke! Hast du den Temperaturfühler vom GMG direkt genommen? Eine Kontrolle mit einem weiteren Temperaturfühler wäre auch sicher interessant.

Wie lange hast du den Bauch gegrillt? Wie würdest du den Rauchgeschmack beurteilen?
 
drknuff schrieb:
Super Bericht und tolle Fotos, danke! Hast du den Temperaturfühler vom GMG direkt genommen? Eine Kontrolle mit einem weiteren Temperaturfühler wäre auch sicher interessant.

Wie lange hast du den Bauch gegrillt? Wie würdest du den Rauchgeschmack beurteilen?
Zum Vergrößern anklicken....
Ich hatte am Schluss noch zusätzlich mein Inkbird dranhängen. Hat schon gepasst - beide Fühler waren ähnlich/ gleich.
Angefangen habe ich mit 180 Grad. Später bin ich auf 220 Grad. Bei niedriger Temperatur geht mehr Rauch rein. Rauchgeschmack ist gut. Dezent.
Am nächsten Freitag gibt es 2 Schweinenacken.
Das Auffangblech ist seitlich etwas schmal. Hoffentlich tropft nicht alles seitlich runter.
Royal Spice Magic Dust ist auch gut. Sehr gut dosiert. Wobei mir persönlich etwas zuviel Kreuzkümmel drin ist.
 
Glückwunsch zum neuen Sportgerät :thumb2:

Beim Smoken würde ich den Bauch definitiv auf eine höhere KT ziehen (90+).
180 als GT ist auch ganz schön hoch.
Ich habe gerade Bauch auf dem Memphis, und der läuft bei 116 GT. Aufgeknuspert wird dann in der Pfanne
;)
 
Die Standard- Ikea- Ofenform passt rein! Man muss sie aber schräg einfädeln und das Fleisch nachträglich drauf legen.
Hoffentlich verfälscht das nahe Blech am Thermometer nicht die Messung?

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