gmg

Ich habe nach ca 3 Monaten nicht Gebrauch die Haube von meinem Pelletgrill auf gemacht um Spareribs zu machen. Mußte feststellen das ich den noch nicht mal ausgesaugt hatte. Also mal kurz den Topf ausgesaugt und mit Pellets wieder angefüttert die ich aus dem noch vollen Tank geholt habe...

Etwas verspätet letzten Freitag: Gewürz war Royal Spice Gyros Gewürz: Komisch war, das die Plateauphase schon bei 60 Grad begann. Wobei ich dann nachgelesen habe, dass die Phase zwischen 60 - 70 Grad beginnen kann. Hatte ich aber so noch nie erlebt!

Am Freitag gab es Pulled Pork. Angefangen habe ich um ca. 7:00 Uhr. Essen gegen 19:00 Uhr. Viel Zeit, aber ich wollte eine Nummer sichergehen. Wenn das Fleisch früher fertig sein sollte, hätte ich es warmgehalten. Zwischendrin bin ich in die Arbeit gefahren. Der GMG lief wie ein Einser! Als...

Pizza Ofen/Einsatz für den Pelletgrill von GMG . Habe ich mir damals mit meinem Daniel Boone Prime Plus zusammen gekauft. Original verpackt steht er jetzt seit gut 3 Jahren bei mir ungenutzt rum. Dafür zu Schade. Deshalb würde ich ihn gerne an jemanden hier verkaufen der ihn auch mal auspackt...

Sodala: Heute um 9:00 Uhr kam das Email, dass im Laufe des Tages mein GMG geliefert wird! Gut, dass jemand zu Hause war! 🤣 Ausgepackt wird er in den nächsten Tagen. Eingeweiht am Wochenende. Übernächstes Wochenende müssen dann da zwei Schweinehälse rein! Familienfest! Ich werde berichten!

Ich verkaufe - mangels Nutzung - hier meinen GMG PF 4040 von 2020 Nur an Selbstabholer in 24537 Neumünster oder ggf. Übergabe in Hamburg möglich. Der Ofen wurde wenig benutzt, ist gepflegt und ist technisch einwandfrei - siehe Fotos. Der Stein hat leichte Gebrauchsspuren (nur Verfärbungen) der...

So Freunde des GMG Davy Crockett`s, heute möchte ich mal von der Erfolgreichen Instandsetzung meines Sportgerätes Berichten, Mein Davy Crockett läuft sehr zuverlässig bei mir, und wird daher gerne Benutzt, in letzter Zeit wurde aber das Geräusch beim Fördern der Pellets immer lauter und es...

Hallo, ich habe große Probleme mit meinem GMG Daniel Boone Prime und suche Unterstützung bei der Fehlersuche. An den GMG-Support hatte ich mich bereits gewandt, aber die Antwort hat mir leider nicht weitergeholfen. Vielleicht hat der eine oder andere von euch einen Tipp für mich, wie ich dem...

Moin, am Wochenende hab ich mich zum ersten mal an Short Ribs vom Rind gewagt. Ausgangsmaterial waren gut 2kg verteilt auf vier Knochen, vom lokalen Metzger. Da er mir das Stück extra geschnitten hatte erstmal nur normal abgehangen, mit etwas mehr Vorlauf wird er sie mir zukünftig auch in den...

Moin, ich suche einen Kerntemperaturfühler für meinen GMG JB. Hat jemand noch einen rumliegen, der nicht genutzt wird? Kann man alternativ auch einen anderen Fühler mit Adapter auf 6,3mm Klinke nutzen, hat das schon mal jemand getestet? VG J

Hallo zusammen, ich bin’s der neue in der Runde :D. Bin auch noch etwas überfordert mit der Suchfunktion usw. Bitte steinigt mich nicht wenn es das Thema schon gibt. Habe verzweifelt danach gesucht... Beim GMG hat man nur eine Ebene und eine zweite kann man mit einem gestellt nachrüsten. Das...

Hallo Sportis, ich bin auf der Suche nach einer elektrischen Ergänzung zum Ooni Pro. Markentechnisch bin ich nicht festgelegt. Auch Öfen mit etwas geringerer Höchsttemperatur kämen ggf. in Frage. Grüße Simon

geliefert :-) Daaanke Klaus-Dieter @Pelletbbq :thumb2: Hat uns gut gefallen bei dir letzte Woche. Und Danke nochmal für die GMG Tassen: Ach so. Da war ja noch was :hmmmm: Den Flaschenöffner gabs ja nicht einzeln. Der musste sogar mit ner Spedition geliefert werden. Naja, was macht man...

Das schöne Stück lag jetzt knapp 2 Monate bei mir im Eis. Als diese Tage dann @BaconAddict seine geilen Short Ribs eingestellt hat, fiel mir das wieder ein. Da war ich richtig heiß drauf. Wirklich tolles Material. Nur Salz, Pfeffer und ein klein wenig Montreal Steak Seasoning drauf. Nach...

Servus, liebe BBQ-Fans! Ich bin der Nick und komme aus dem "grünen" Herzens Deutschlands - Erfurt! Ich suche einen Pellet Smoker für Unterwegs! Leider habe ich keinen Garten, Balkon oder sonstige Möglichkeiten BBQ zu Betreiben! Die einzige Chance, die mir bleibt ist das Angeln oder sonstige...

Bin neu im Gebiet Pelletsmoker und habe mir jetzt ein neuen Prime Jim Bowie angeschafft und lese immer wieder das die Amerikaner die Deckel abdichten mit Lavalock (Nomex) und wollte wissen ob jemand erfahrung damit hat? Das Band ist halt um vielfaches teuerer bei uns wegen import oder was halt...

Einfach nur Bilder. Hot Bone Suckin‘ Soße als Glace :prost:

Heute gab es Pollo Fino, gefüllt mit Apelspalte und Salat mit karamellisierten Birnen und Walnüssen aus dem GMG Daniel Boone. Hühnerteile gewürzt, Apelspalten in braunem Zucker gewendet und im Hühnerfleisch versteckt. Bereits bei 65 Grad in den Grill und den aufgeheizt auf 180 Grad. Nach ca 20...

Der kleine GMG Davy Crockett musste mal wieder ran. Angesagt waren: - Wurstspiese aus Wildbratwurst mit Zucchini und Paprika - Bacon Champignons mit gratinierter Tomate - Pizzabrötchen Hat er gut gemacht

Servus Zusammen heute war schon wieder mein neues Spielzeug, der Daniel Boone im Einsatz. Die Hauptspeise waren zwei trocken gereifte Club-Steaks, die ich von meiner Tochter zum Geburtstag geschenkt bekam tolles Fleisch die Steaks wurden im Eisenpfannl mit Röstaromen versehen dann...