Göga - Jägerin des verlorenen (Steak) Schatzes

[Traekulgriller]

Wir hatten mal wieder beim Heiko Brath (Brigand) etwas Fleisch bestellt.
Er verschickt immer Mittwochs so dass es am Donnerstag geliefert wird. Eigentlich.

Am Donnerstag kam nichts. Wurde aber laut Sendungsverfolgung morgens ins Zustellfahrzeug eingeladen.
Aber um 17.59 Uhr stand: "konnte heute nicht zugestellt werden"

Klasse !! Wir warten hier auf frisches Fleisch welches irgendwann mal zu warm werden könnte !

Am Freitag stand um 7.55 Uhr wieder, dass es ins Zustellfahrzeug geladen wurde.
Wäre nicht schlecht, wenn es da auch ausgeliefert wird, da am Samstag Feiertag ist und bis Montag ohne weitere Kühlung...

Jedenfalls begab sich Göga am Freitag um ca. 14.45 zum Einkaufen.
Da begegnete sie meinen Eltern, die auf dem Rückweg von einem Spaziergang waren.
Diese hatten unterwegs das Postauto gesehen und Göga informiert.

Daraufhin ging sie in diese Richtung und erspähte das Postauto tatsächlich in der Ferne.
Da rannte sie schnell hin, bevor es weiterfahren konnte.

Sie ließ sich unser heiß ersehntes Paket geben und brachte es zur weiteren Verarbeitung zu mir nach Hause.
Der DHL Mitarbeiter war ein anderer als sonst (wahrscheinlich wegen den Herbstferien)
und sagte, dass er nicht gewusst hätte, ob er es noch an diesem Tag ausgeliert bekommen hätte.
Und das Auto war auch noch recht voll.

Zum Glück hat Göga ihn rechtzeitig erwischt !! Deshalb auch der Threadtitel.


Außerdem habe ich mir noch ein neues Vakuumiergerät gekauft, welches mit den Steaks gleich entsprechend eingeweiht werden konnte.

Ein Lava V.300 Black Edition. Sieht wirklich Gut aus ! Und funktioniert auch so !

Hatte vorher ein Caso VC 100. Das funktionierte auch noch, allerdings hat es zuletzt nicht mehr zuverlässig automatisch verschweist,
sondern man musste ab und zu auf manuell Schweißen drücken.

Als GSVler ist man ja informiert, dass das nicht mehr ewig so weitergehen würde.
Also lieber gleich was Vernünftiges gekauft !



Nachdem ich heute ungewöhnlich viel geschwafelt habe, hier endlich die Bilder:


Das Fleisch war gut verpackt und noch einwandfrei gekühlt.

Etwas Dry Aged Striploin und Ribeye

Das Striploin

Portioniert

Detail

Ribeye

geschnitten

Kein Carpaccio

Das Lava V.300

im Einsatz

einwandfreie Schweißnaht

Gestern das 1. der Striploins wieder aus dem Vakuum befreit

gerecht geteilt

mit Olivenöl eingerieben und die Steak Champs eingebaut

Ein paar Grillbilder

raucht so schön

auf den Smokey Joe bei ca. 90°C zum kurz Ruhen lassen

Fertig

Wein dazu. Jahrgang 2007 steht auf der Rückseite.

Tischbild

Anschnitt

Nur Fleur de Sel und groben Pfeffer drauf

Auch jemand ?

Es war mal wieder ein wirklich richtig leckeres und zartes Stück Fleisch !!



Gruß Matthias

 

[Traekulgriller]

Habe keine Ahnung warum am Schluß da nochmal diese 2 Bilder sind.

Bekomme die aber nicht mehr weg.

Gruß Matthias

 

[cyper_griller]

Daraufhin ging sie in diese Richtung und erspähte das Postauto tatsächlich in der Ferne.
Da rannte sie schnell hin, bevor es weiterfahren konnte.

Das ist wohl die heutige Form des Jagens.

Schöne Steaks, schöner Vakuumierer und schöne Bilder.

 

[fleischbräuner]

Deine Frau sorgt für Fleisch im Haus, ein klasse Vakuumierer hat Einzug gehalten, perfekte Steaks zum Essen, derzeit stehst du schon etwas auf der Seite des Lebens.

Feine Steaks.

Schöne Grüße

 

[Peter]

Da hast Du wirklich erstklassige Steaks gezaubert

 

[Summiter]

Tolle Doku. Tolles Fleisch. Tolles Gerät. Das gleiche hab ich auch. Einfach spitze

 

[r2d2]

Hallo Matthias,

du machst Dich auch ein wenig rar im Moment!! Schön wieder mal was von Dir zu sehen.

Das Steak sieht klasse aus !! Nette Geschichte - Indiana Jones

 

[tuppi]

Da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen
1a Vergrillung

 

[Tobi1978]

Schönes Fleisch. Glückwunsch.

Da schmeckt mir ja gleich meine Frühstückssemmel nicht mehr![emoji41]

Wegen dem Postproblem:
Bei uns gibt es die Möglichkeit, einen so genannten "Garagenvertrag" abzuschließen. Darin wird ausgemacht, dass der Postposte, im Falle wenn keiner Zuhause ist, z. B. die Sendung im Garten in der Laube ablegen darf.
Der Ort wird fest bestimmt.

Klappt bei uns Super.
Meisten wirft er noch eine Benachrichtigung in den Briefkasten. Wenn ich jedoch was erwarte und nicht da war, schau ich halt mal nach.

Schönen Sonntag noch.

 

[Traekulgriller]

Wegen dem Postproblem:
Bei uns gibt es die Möglichkeit, einen so genannten "Garagenvertrag" abzuschließen. Darin wird ausgemacht, dass der Postposte, im Falle wenn keiner Zuhause ist, z. B. die Sendung im Garten in der Laube ablegen darf.

Es war ja nicht das Problem, dass niemand bei uns da war, sondern dass niemand zu uns gekommen ist.



Gruß Matthias

 

[Mona1970]

Eine tolle Geschichte mit gutem Ausgang und dann noch perfektes Essen, so fängt der Sonntagmorgen doch gut an!

 

[Dodge]

......Top

Da geht es Einem doch gut

 

[Gast-AD3PYW]

Zur Not hätte ich Euch beim Fleischvernichten völlig uneigennützig und in vollkommener Selbstaufopferung geholfen ...... und die Pfütze Wein gleich mit weg gegurgelt.

 

[Otto v. Bamberg]

Noch ein Ring mehr bei dem Vakuumierer und es wärn n Audi

Hervorragend schaut es aus was Du da vergrillt hast.
Wär am Stück bestimmt auch lecker gewesen.

Gruß

 

[Z25]

Sehr schönes Steak!

 

[Maze]

Tipp Topp sehn die aus, da hätte ich gerne am Tisch gesessen, grins!!!

 

[Siegerlandgriller]

Auch jemand ?

Jaaaa, ich

:Timo:

 

[Spätzünder]

Eine sehr schöne Geschichte, das nennt man eine erfolgreiche Schatzsuche mit Happy End!
Klasse!


Glück Auf

 

[Gast-693UG8]

Sehr geil, Matthias - top Garpunkt und tolle Bilder .

Waren das in der Schüssel Calamari als Beilage ?

 

[Dörka Dörka]

Wow, ein geiles Gerät hast du dir da gegönnt.
Die Steaks sehen aber auch klasse aus!