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Goldene Forelle

Enatz1902

Enatz1902

Militanter Veganer
Vorgestern klingelt es bei mir in der Straße, da musste ich doch mal schauen. Und was sehe ich da? Der Fischmann.
Gleich raus und 2 frische Forellen gekauft.
Nun stand ich da keine Ahnung aber einfach mal ausprobieren.
Bißchen Öl, bißchen Gewürz und dann noch eine Zitrone 🍋.
Kugel auf 160 Grad geregelt und die Fische indirekt für ca. 25 min rauf. Bißchen Cherry - chips und los fertig waren die beiden.
Ich muss sagen, die beiden waren sehr lecker.
Dazu gab es Pellkartoffeln und gefüllte Champions. Leider kein Tellerbild



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Hallo Enatz1902,
schau doch mal bitte hier: Goldene Forelle. Da wirst Du fündig!
 
Schön gemacht :thumb2:
 
@HansAmGrill Danke für die Links, Fisch mach ich recht wenig immer wieder gut einfach Infos gepostet zu bekommen.
Ich räuchere die Fische eigentlich immer ohne diese eingelegt zu haben. Raucharoma ist dran, reichte mir (bisher). Werd die nächsten einfach mal einlegen und vergleichen.
 
Glaub bei uns liefert au keiner....Fisch is irgendwie schwierig hier :)
 
sehen super aus...
 
Hier kommt er jeden Dienstag allerdings bin ich normalerweise nicht zuhause. Aber ich könnte mich dran gewöhnen. Also Dienstags Fischtag
 
Also wenn einer Fisch liefern würd gäbs bei uns auch öfters welchen. Ich bin min 30min (einfach) unterwegs zum Fisch holen
 
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