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Featured Grausamer Heißhunger auf belgische Waffeln [erlöst]

Dieses Thema im Forum "User-Pics und Grillevents" wurde erstellt von Suuluu, 23. Juni 2017.

  1. Suuluu

    Suuluu Hühnermoderator und Hühnerbeobachter

    Salüüü miteinander,

    Heißhunger !
    Kennt ihr das Gefühl ??

    Mich überkam der Heißhunger am Sonntag, wie aus heiterem Himmel hatte ich plötzlich unbändige Lust auf Waffeln, auf belgische Waffeln mit Sahne und Erdbeeren um genau zu sein.
    Montags wars noch schlimmer und am Dienstag wusste ich das ich handeln musste, also hab ich mir beim Eisenhändler meines Vertrauens ein Waffeleisen von Petromax bestellt.

    Das Eisen kam schon gestern, aber ich hatte leider keine Zeit um mein Verlangen zu stillen... das musste warten bis heute morgen nach Feierabend. (habe Nachtschicht zZ)

    Aber was schreib ich , hier ein paar Bilders

    10 nach 6 , endlich daheim
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    Kontrollblick in den Pizzaofen
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    und wie so oft führt mich dann mein Weg in den Gemüsegarten
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    Minze, wächst wie Unkraut
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    Erdbeeren, wir haben 2 kleine Beete, dieses Jahr wird ein gutes Jahr
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    kleine Ausbeute, die letzten Tage war Erdbeerwetter, zuckersüss , ein Traum
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    gewaschen,geputzt und nur ein klein wenig Zucker drüber
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    7 Uhr, ein kleines Feuerchen gezündelt
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    bestes Wetter, also alles nach draussen verfrachtet
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    Vanilleschote ausgekratzt, in der Milch erwärmt, Butter schmelzen
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    Eier trennen, Hefe mit dem Zucker in der warmen Milch auflösen,
    Eigelb und Milch mit dem Mehl zu einem glatten Teig verrühren P6232445.JPG



    rüberstellen, 45 min gehen lassen
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    Versuch den Perkolator in der Mörderhitze zu betreiben, fail.
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    Petromax Waffeleisen
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    Kurz vorm Backen Eischnee unter den Teig heben
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    Glut passt
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    Eisen auf Temperatur bringen und einfetten
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    tattaaa !
    meine erste Waffel, wahrlich keine Schönheit, aber für eine Geschmacksprobe reichts allemal
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    Nicht süss genug und zu wenig zitronig
    also Hagelzucker und Zesten dazu
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    Waffelnbackenüben
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    lecker
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    geht doch
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    In der gleichen Taktzahl wie ich die Waffeln gebacken hab, so hab ich sie auch gegessen.
    Eine nach der anderen noch heiss nur mit Puderzucker bestäubt, kauend, mit dicken Backen das Waffeleisen befüllt und so weiter und so weiter .... schlimm :D

    Ich bin ehrlich, die letzte Waffel hab ich nicht mehr ganz geschafft,
    da isse... und da fehlen noch die Schokoraspeln drauf
    P6232469.JPG



    Die nächste Zeit wird es wohl bestimmt keine Waffeln geben, der heisse Hunger ist mehr als erfolgreich vertrieben worden.

    Ich bin zufrieden, pappsatt, froh das ich jetzt diesen kleinen Bericht endlich fertig zusammengetippt habe und kann jetzt schlafen gehen.

    danke fürs reinschauen, und nen schönen Tag

    Ron

    :-)
     
  2. discostou81

    discostou81 Grillkaiser

    Sehr Geiler Bericht und die Waffeln richtig gut gemacht. :respekt:
     
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  3. Falkenstadl

    Falkenstadl Türsteher 5+ Jahre im GSV

    Jetzt hab ich auch Hunger auf etwas Süßes. Sieht sehr gut aus.
    Eine Menge Glut für ein paar Waffeln, oder kommt da noch Pizza bzw. Brot hinterher?
     
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  4. essengehen

    essengehen Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Ich bin absolut kein Freund von süßen Speisen, aber hier hätte selbst ich jetzt Lust drauf!
     
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  5. Pater

    Pater Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    :thumb2:
     
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  6. BeefChef

    BeefChef Foodstylist

    Moinsen,

    Ich lieve die Dinger - vor allem seit ich den Hagelzucker vorher unterhebe ;)

    Gefällt mir sehr gut ... top gemacht !

    Geilo ;)

    BoG
     
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  7. PuMod

    PuMod Private PENGUIN 5+ Jahre im GSV

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  8. mike

    mike Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Schaut guat aus ! :thumb2:
     
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  9. Spätzünder

    Spätzünder Private BIRD 5+ Jahre im GSV

    Na toll :ranting: Dein grausamer Heißhunger ist gestillt... bzw. in diesem Moment an mich übertragen worden... und ich habe nicht mal ein Waffeleisen :( sowas von frech ...
    ;)

    Glück Auf
     
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  10. Peter

    Peter Prachtbursche 10+ Jahre im GSV

    sehr schöner Thread mit Bildern, die mir sehr gut gefallen :daumenhoch:

    ... irgendwo hab ich auch noch ein Waffeleisen .....
     
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  11. runda

    runda Fleischesser

    Muahahahaaa!!! Das kenn ich!

    Sehr schöner Bericht, die Waffeln schauen extrem gut aus! :thumb2:
     
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  12. silex

    silex Grillgott 5+ Jahre im GSV

    Hallo Ron,

    Fein!

    HiHi: Bist du für die Hitzewelle zu Zeit zuständig?
    Reichlich Holz für einen Kaffee und ein paar Waffeln. ;)


    Gruß
    Peter
     
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  13. Gwambad

    Gwambad Fleischmogul

    sauber sehen gut und lecker aus. da hätt ich auch gerne genascht :D
    aber wo sind die Bilder vom Nachtisch? o_O
    soviel Hitze im Ofen :eek:
    da wird uns doch Bilder von einer Pizza oder einem schönen Braten vorenthalten ;) :muhahaha:
    :cop::cop:
     
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  14. Asconaut

    Asconaut Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Waffelteig mit Hefe? War mir neu, macht man die belgischen so?
     
  15. homer2.0

    homer2.0 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Sehr geil - bin leider der Einzige, in der Familie, der belgische Waffeln liebt. Und ich hab so ein schönes (elektrisches) Waffeleisen...

    Das nächste mal sagst Bescheid, dann bleibt von der letzten Waffel auch nix mehr übrig.
     
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  16. Odenwälder Wintergrillerin

    Odenwälder Wintergrillerin Aal-Expertin 5+ Jahre im GSV

    Genial.
    Aber wer braucht schon so ein Waffeleisen? Total unnötig.
     
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  17. chillandgrill

    chillandgrill Schlachthofbesitzer 5+ Jahre im GSV

    Sehr schöne Bilder!
     
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  18. OP
    Suuluu

    Suuluu Hühnermoderator und Hühnerbeobachter

    Vielen Dank für die netten Kommentare zu meiner Waffelpremiere, freut mich sehr dasses gefällt..

    Soviel hab ich gar nicht gehabt, für ne richtige Pizzasession hätte ich nochmal nachlegen müssen, fürn kleines Brot hätte es vielleicht gereicht.... aber wer soll das wann essen ?

    schön wärs !
    Wie ich schon zum Türsteher geschrieben, es war wirklich nur minimales Feuerchen mit sehr wenig Holz.
    Traue mich das fast nicht zu sagen, aber ich bekomme Holz "umsonst" , und irgendwie muss ich das ja nutzen.

    Ich war auch überrascht bei meiner Suche nach einem "original" Rezept, hab keines ohne Hefe gefunden, manche machen auch noch Backpulver mit rein.
    Die Waffeln waren so richtig fluffig, nachbauen lohnt.

    @PuMod
    Dieses Rezept hatte ich auch im Auge, war aber durch die grosse Menge an Zucker leicht abgeschreckt, zu unrecht, denn ich hab nach dem ersten Probieren noch jede Menge Hagelzucker in meinen Teig gekippt.
    Das die Belgier dafür sogar einen "speziellen" Zucker haben wusste ich nach meinen Recherchen, aber leider ist der hier nicht aufzutreiben, kann mir aber gut vorstellen, das das damit so richtig gut kommt, wenn der karamellisiert.
    Danke für den link .


    Mach ich, und dann bringste den @Spätzünder auch gleich mit, dann hat er ein bisschen Abwechslung von seinem hohen flachen kalten Norden.

    So sorry
    :D
     
  19. Kimble

    Kimble Mr. Seafood

    Geniale Bilder zu einer tollen Idee!

    Bei uns gibt es auch regelmäßig Brüsseler Waffeln aus dem drehbaren Krups-Eisen. Ich sollte wohl mal über die Grill-Version nachdenken.
     
    Suuluu gefällt das.
  20. Plumber

    Plumber Grillkaiser

    Moin @Suuluu sehr geil deine Waffel Aktion lecker...:thumb2: tolle Story und die Bilder super ...
     
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