Greicherts 2020

[Maddin77]

Hallo zusammen

Startschuss ist gemacht
Samstag wurde spontan Fleisch Bestellt

heute Abgeholt
Bisschen Keule

Lachs/Bauch/Nuß

Und 2h Später
Schaut’s dann so aus

es darf jetzt ca. 4 Wochen im Kühlschrank Ruhen.

bis dann..........

danke fürs reinschauen

 

[HansAmGrill]

Martin viel Erfolg..

ps. Prüfe bitte mal deinen Titel oder ist das Slang?

 

[Waldkauz]

Schöne Trümmer ich schau zu. Viel Erfolg und Spaß!

 

[fisch2]

oder ist das Slang?

Das ist feinste Hochsprache.

 

[Maddin77]

Martin viel Erfolg..

ps. Prüfe bitte mal deinen Titel oder ist das Slang?

Danke

Das ist ein Mix aus
Bayrisch/Schwäbisch/Fränkisch

Daher passt das scho

 

[Lanzarolo]

Ist dein Räucherschrank so klein , oder hast du wieder zig
verschiedene Würzungen gemacht ?

 

[Maddin77]

Weder noch

sind 15kg das langt uns so übers Jahr
Da wir keine Freunde haben müssen wir nix teilen

 

[HansAmGrill]

Da wir keine Freunde haben

Da seit ihr ja völlig schutzlos gegenüber Fressfeinden..

 

[Peter]

Habadere

des wird a saubers Greicherts

endlich einer der deutsch spricht

 

[Maddin77]

Servusla

heute kam der Schinken aus dem Pokelschlaf, nach gut 3 Wochen.
Abwaschen

Und zum trocknen Hängen

In 1-3 Tagen darf er dann etwas Rauch annehmen

schönen Rest Sonntag noch
Danke

 

[Birndi]

Schöne Stückerl

 

[Maddin77]

Erntezeit

Vakuum und ab in den Kühlschrank

Auf das der Sommer und Brotzeiten kommen.

danke fürs reinschauen
Bleib gesund

 

[Maddin77]

Anschnitt für das Jahr
Brot von hier
und dann das vernascht

 

[Cooky]

Weder noch

sind 15kg das langt uns so übers Jahr
Da wir keine Freunde haben müssen wir nix teilen

Das ist lustig und traurig zu gleich.

 

[Cooky]

Sauber sagi. Das schwierigste finde ich eine gute Maschine zu finden die schön dünn schneidet und kein Vermögen kostet.
Ich habe eine Grafes, habe aber noch nicht darauf geschnitten, gehörte meiner Mum.

 

[Maddin77]

Sauber sagi. Das schwierigste finde ich eine gute Maschine zu finden die schön dünn schneidet und kein Vermögen kostet.
Ich habe eine Grafes, habe aber noch nicht darauf geschnitten, gehörte meiner Mum.

Ich hab auch eine Graef Master M80
Würde ich aber wohl nicht mehr kaufen.
Erfüllt zwar ihren Job, aber dennoch würde ich was anderes kaufen,

Und ja es muss schön dünn sein
und dann dick belegen

 

[Waldkauz]

Das Greicherte sieht super aus!
...und das Problem mit der Schneidmaschine kenn ich mittlerweile auch

 

[Birndi]

Also ich bin mit meiner Gräf Master M 188 voll zufrieden

 

[Peter]

Anschnitt

geil

 

[DarkRoast]

Anschnitt

geil

Yep