Oder HotDogs Greekstyle, wie auch immer man es nennen mag, heute sollte es mal wieder was ,,schnelles" geben.
Inspiriert durch ein Youtubevideo von "Klaus grillt"
habe ich mich Heute an den etwas anderen HotDogs versucht.
Die Hackmasse habe ich mit einem Gyrosgewürz und etwas Salz gewürzt, mit einem Ei abgebunden und gut vermengt. Anschließend das Ganze zu Würsten geformt und mit Bacon umwickelt.Da die Kugel sowieso mal geschrubbt werden musste habe ich das Heute auch gleich gemacht. Schnell einen AZK Brekkis durchgeglüht und indirekt auf den Grill mit den Dingern.Nach 10 Minuten bei 170 Grad indirekter Hitze, habe ich die Bratlinge auf den direkten Bereich gelegt und den Bacon noch schön angeknuspert. Die HotDog Brötchen habe ich noch schell direkt aufgebacken und dann konnte es losgehen. Auf die Hotdogs kam dann noch etwas Fetacreme, Zaziki sowie frische Zwiebeln. Lecker wars allemal auch wenn man hier und da noch das Ein oder Andere optimieren kann. Aber nun Viel Spass bei meiner kleinen Fotolovestory.
Inspiriert durch ein Youtubevideo von "Klaus grillt"
Die Hackmasse habe ich mit einem Gyrosgewürz und etwas Salz gewürzt, mit einem Ei abgebunden und gut vermengt. Anschließend das Ganze zu Würsten geformt und mit Bacon umwickelt.Da die Kugel sowieso mal geschrubbt werden musste habe ich das Heute auch gleich gemacht. Schnell einen AZK Brekkis durchgeglüht und indirekt auf den Grill mit den Dingern.Nach 10 Minuten bei 170 Grad indirekter Hitze, habe ich die Bratlinge auf den direkten Bereich gelegt und den Bacon noch schön angeknuspert. Die HotDog Brötchen habe ich noch schell direkt aufgebacken und dann konnte es losgehen. Auf die Hotdogs kam dann noch etwas Fetacreme, Zaziki sowie frische Zwiebeln. Lecker wars allemal auch wenn man hier und da noch das Ein oder Andere optimieren kann. Aber nun Viel Spass bei meiner kleinen Fotolovestory.
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