Griechische HotDogs

[T-Rex]

Oder HotDogs Greekstyle, wie auch immer man es nennen mag, heute sollte es mal wieder was ,,schnelles" geben.
Inspiriert durch ein Youtubevideo von "Klaus grillt"

habe ich mich Heute an den etwas anderen HotDogs versucht.

Die Hackmasse habe ich mit einem Gyrosgewürz und etwas Salz gewürzt, mit einem Ei abgebunden und gut vermengt. Anschließend das Ganze zu Würsten geformt und mit Bacon umwickelt.Da die Kugel sowieso mal geschrubbt werden musste habe ich das Heute auch gleich gemacht. Schnell einen AZK Brekkis durchgeglüht und indirekt auf den Grill mit den Dingern.Nach 10 Minuten bei 170 Grad indirekter Hitze, habe ich die Bratlinge auf den direkten Bereich gelegt und den Bacon noch schön angeknuspert. Die HotDog Brötchen habe ich noch schell direkt aufgebacken und dann konnte es losgehen. Auf die Hotdogs kam dann noch etwas Fetacreme, Zaziki sowie frische Zwiebeln. Lecker wars allemal auch wenn man hier und da noch das Ein oder Andere optimieren kann. Aber nun Viel Spass bei meiner kleinen Fotolovestory.

 

[esemes]

niemals die Kugel putzen!!! und schongarnicht mit Reinigungsmittel!! einfach ab und an ausbrennen, maximal den Rost mit einer Messingbürste abputzen und gut is´s.

 

[Grillchristian]

niemals die Kugel putzen!!! und schongarnicht mit Reinigungsmittel!! einfach ab und an ausbrennen, maximal den Rost mit einer Messingbürste abputzen und gut is´s.

Nabend,

Warum nicht putzen?

Edit : Und natürlich sind das gaaaaannnzzz feine leckere Teilchen die da gezaubert wurden.

 

[Juleslesquet]

Schöne Variante. Sieht lecker aus.

 

[iron.fire]

Ich glaube dir, dass die Teile hervorragend geschmeckt haben, aber mehr noch fasziniert mich das Putzmittel. Da sieht der Griller wie neu aus – Wahnsinn! Welches Mittel verwendest du da?

 

[cybershot]

Die Hotdogs sehen echt genial aus.... danke für die Anregung!

 

[T-Rex]

Danke für eure Kommentare und um die Frage nach dem Putzmittel zu beantworten: Spüli
Den Schaum habe ich mit dem Schwamm erzeugt.

 

[cosmicboy]

Mit Spüli hast du den ganzen Schmodder weg bekommen? Ich habe schon einiges versucht, aber der Schmodder bleibt...

 

[nstyles]

Griechische Hotdogs, auf die Idee muss man erst mal kommen. Die sehen richtig gut aus. Und dein Grill sieht aus wie neu.

 

[D.D.]

Schöne Burgervariante

 

[T-Rex]

Mit Spüli hast du den ganzen Schmodder weg bekommen? Ich habe schon einiges versucht, aber der Schmodder bleibt...

Ich putze meine Kugel nach etwa 5-6 mal grillen. Den Schmodder der letzten 2 Jahre wirst du mit Spüli und Schwamm alleine nicht wegbekommen. Aber auch dafür gibt es Mittel.