Griechischer Sonntag

[myfunki]

Morgen (na gut, gleich wohl eher Heute) gibt es Gyros vom Spieß. Dazu einen Schweinenacken 2.2 kg in handliche Scheiben geschnitten, einiges an Gewürz im Mörser zuerdrückt und mit Joghurt, Schmand, Knobi und Zwiebeln ergänzt (Grob am Rezept von Jack Gyros vom Drehspieß BBQ in Altenberge orientiert, das ein oder andere Gewürz jedoch ergänzt bzw. weggelassen, bis es uns geschmeckt hat). Die Steaks ruhen zur Zeit im Kühlen in der Marinade.
Als Beilage gibt es einen selbstgemachten Krautsalat, sowie diverse Errungenschaften vom Feinkost-Griechen (eingelegter Schafskäse, Tzatziki, Oliven sowie Fladenbrot) - to be continued...

 

[McRip]

Da setz ich mich doch gleich mal in die erste Reihe und wünsche gutes Gelingen!

 

[MichaelGrill]

In der ersten Reihe ist doch sicher noch ein Plätzlein frei.

*schubs* - *ouzorüberreich*

Bin gespannt was sich da dreht.

Gruss
Michael

 

[Ander]

Oh ja, fein ich mag Griechisch

Hab mir schon mal was zu trinken besorgt

Hau rein

Andy

 

[Gast-a8b3lM]

gyros hatte ich schon lange nicht mehr, da schaue ich zu!

 

[myfunki]

...so der Spieß dreht sich.

Bei uns ist immer noch keine Ende des Schnees in Sicht.

AZK glüht, Spieß vorbereiten

WuKi liebt den Schnee

Setup

Und los geht die Reise

Thermometer von innen im Blickfeld

to be continued...

 

[Pater]

 

[Mag]

Rutsch da mal ein wenig zusammen... Pilsken?

 

[wjm]

griechischer Sonntag auf gehts, wir sitzen auch in der ersten Reihe - und wie lecker das riecht

 

[sesom]

Habt ihr noch Platz für mich?

Das sind Grillbilder wie ich sie liebe!

 

[myfunki]

So. Ferdisch. Pappsatt. Verdammt lecker wars. Auf den Punkt (90 Min bei 200°).

Seht selbst.

PS: Das hat für 6 Erwachsene gereicht.

 

[McRip]

Sehr schön, wird nachgebaut.

Für mich bitte jetzt auch so 2-3 Portionen.

 

[wintergriller1508]

Rutsch da mal ein wenig zusammen... Pilsken?

Nehme ich gerne, schwupp, da war ja noch Platz für mich

 

[Gruschi]

So, zur Kaffeezeit wär das jetzt was.

Gruß Jens

 

[Gast-a8b3lM]

schöööönes gyros, aber wo sind die zwiebelringe?

 

[DonGeilo]

goil. das sieht äußerst lecker aus

 

[Mrhog]

Gyrosspieß rockt!

 

[Pater]

Lecker!

 

[Ander]

Sehr fein

 

[peppy]

Sauber!

Jetzt weiß ich wieder, warum ich unbedingt mein Taschengeld für einen Drehspieß sparen muss!