Hallo zusammen,
da nicht immer alles gut läuft, hier auch mal ein nicht geglücktes Grill Ergebnis, es sollten zwei Mischtkratzer auf der Roti werden mit Kartoffeln und Gemüse.
angefangen hat alles gut
Man nehme 2 x 2kg vom Geflügelhof
(Ist das ne geile Qualität)
Und Würze Sie
dann Füllung vorbereiten
Dann Stopfen
Nachmittag dann den Grill gegen 15:15 Uhr eingeheizt. Beide Äußeren Brenner ergibt 175-180grad am DT. Sollte passen
Bitte Platz nehmen
nach jeweils 30 min wird gepinselt
um 16:15 durfte dann das Gemüse mit in den Grill
Soweit läuft noch alles
Plan war gegen 17:30 zu Essen.
(18:30 wurde es dann, Grund siehe unten.)
Hähnchen schaut soweit gut aus.
naja dann kam Murphys Gesetz
Und keine Bilder mehr.
Kartoffeln waren nach 1:30 immer noch hart. Gemüse noch etwas Biss
Nagut 1x Hähnchen und Gemüse auf den Tisch.
Kartoffeln in die Koncis mit etwas Wasser über einen Brenner und Vollgas.
Selbst 20min Später immer noch hart.
Keine Ahnung warum.
naja Füllung und Gemüse muss halt langen.
Hähnchen Aufgeschnitten und
An der Brust Richtung Hals
Total „roh“ also rötlicher Fleischsaft lief richtig raus. Zum Glück waren es 2 relativ große das Schenkel und Flügel langten.
Sie waren insgesamt 2.5h auf dem Grill
Fazit:
Das nächste mal die Hähnchen mit Brust nach außen und Beilagen im BO machen.
aber ich werde das auf jeden Fall wiederholen. Mein Besuch sagte, nicht so schlimm wir kommen wieder wegen sowas wirst uns nicht los
danke fürs durchlesen.
Tipps und Kritik ist willkommen
da nicht immer alles gut läuft, hier auch mal ein nicht geglücktes Grill Ergebnis, es sollten zwei Mischtkratzer auf der Roti werden mit Kartoffeln und Gemüse.
angefangen hat alles gut
Man nehme 2 x 2kg vom Geflügelhof
(Ist das ne geile Qualität)
Und Würze Sie
dann Füllung vorbereiten
Dann Stopfen
Nachmittag dann den Grill gegen 15:15 Uhr eingeheizt. Beide Äußeren Brenner ergibt 175-180grad am DT. Sollte passen
Bitte Platz nehmen
nach jeweils 30 min wird gepinselt
um 16:15 durfte dann das Gemüse mit in den Grill
Soweit läuft noch alles
Plan war gegen 17:30 zu Essen.
(18:30 wurde es dann, Grund siehe unten.)
Hähnchen schaut soweit gut aus.
naja dann kam Murphys Gesetz
Und keine Bilder mehr.
Kartoffeln waren nach 1:30 immer noch hart. Gemüse noch etwas Biss
Nagut 1x Hähnchen und Gemüse auf den Tisch.
Kartoffeln in die Koncis mit etwas Wasser über einen Brenner und Vollgas.
Selbst 20min Später immer noch hart.
Keine Ahnung warum.naja Füllung und Gemüse muss halt langen.
Hähnchen Aufgeschnitten und
An der Brust Richtung Hals
Total „roh“ also rötlicher Fleischsaft lief richtig raus. Zum Glück waren es 2 relativ große das Schenkel und Flügel langten.
Sie waren insgesamt 2.5h auf dem Grill
Fazit:
Das nächste mal die Hähnchen mit Brust nach außen und Beilagen im BO machen.
aber ich werde das auf jeden Fall wiederholen. Mein Besuch sagte, nicht so schlimm wir kommen wieder wegen sowas wirst uns nicht los
danke fürs durchlesen.
Tipps und Kritik ist willkommen
Ich habe mein Hähnchen 1300 gr. bei 180-200 Grad bei 90min. gemacht. Total knusprig und saftig wie immer.
Die Vögel sehen so lecker aus. Ich nehme lieber den Backburner und schalte später die äußeren dazu. 4 kg ist auch schon ne Menge Fleisch für die Zeit. Kopf hoch und nochmal versuchen.
