Gasflaschen im Keller schützen davor, wertvolles Gas zu verlieren, wenn das Ventil undicht werden sollte.
Das ausgelaufene Gas, da sich bekanntlich am Boden sammelt, kann dann mit einem geeigneten Eimer aufgesammelt und zurück in die Flasche gestopft werden.
Man beachte, daß der Verweis, daß Gasflaschen nur im Keller gelagert werden dürfen, aus Österreich kommt.
Vielleicht grillen die zwischen Alpen und Donau ja mit Helium (hat eh das radikal geringere Explosionsrisiko).
Oder die Keller sind dort aller über Geländeniveau.
Oder aus Sicherheitsgründen werden nur leere Gasflaschen erlaubt.
Kann auch ein Tippfehler sein und es geht um Glasflaschen.
Sofern diese Wein oder Bier enthalten, ist tatsächlich die Lagerung im Keller der auf dem Balkon vorzuziehen.
Echte Griller lagern im Keller vor allem Elektrogrills.
Irgendwo weit hinten, wo man nicht rankommt.