• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Grillabend am 5.Nov

S

Scorpic

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo Liebe Grillgemeinde,

ich hab am 5.Nov. 13 Leute zum Grillen da, mit mir und meiner Freundin sind wir 15.

Ich habe vor zumachen:

-2 kleine Bacon Bombs á 500gramm
-Wurstlollies
-Datteln im Speckmantel (gefüllt mit Ziegenkäse oder Mandeln)
-Hüftsteak
-Bauchfleisch
-Lachs mit Garnelen

dazu
-Pellkartoffeln
-Fladenbort
-Tzaziki
-Kräuterbutter
-Kalamata Oliven
-Ziegenkäse

Werde von den Vorbereitungen natürlich Fotos machen aber erst nächste Woche. ;) Schreibe aber vor lauter vorfreude jetzt schon. Bekomme diese Woche sogar ne Metrokarte ausgestellt :)
 
Vorfreude ist die schönste Freude.....:mosh:

Aber bis 5.11. bleibt ja wohl noch viel Zeit zum grillen.:hmmmm:
 
Hast ja eine schöne Auswahl getroffen.

Hoffe dein Zeitplan passt.
Daumendrück.gif


Stell schon meine :bank: auf, ist ja noch Zeit.
 

Anhänge

  • Daumendrück.gif
    Daumendrück.gif
    958 Bytes · Aufrufe: 964
Ich bin mir noch nicht ganz schlüssig über die Reihenfolge.
Da die Bacon Bombs ja einige Zeit brauchen kann ich in der Zeit ja nicht den Grill aufmachen.

Vielleicht nehme ich meinen Son of Hibachi für die Wurstlollies und Datteln damit das hungrige Volk schonmal was zu Futtern hat.
Oder ich mache es so das die Bacon Bomb Ca. fertig ist wenn die Gäste kommen
 
Hallo Scorpic, schöne vergrillung hast Du da geplant. :FW:
Wo liegt eigentlich "Willich"? :hmmmm:
Am 5.11. hab ich noch Zeit.:Biker2::mosh:

:anstoßen:
Gruß, Horst
 
So bin jetzt bei der Metro eingetragen und hab gestern mal gecheckt was es so schönes gibt.
 
Lass das mit den Hüftsteaks. Das kann ins Auge gehen bei so vielen Personen.

Die werden schnell trocken und hart. Nimm lieber gutes Roastbeef, mach es am Stück und schneide es auf....

Das ist einfacher zu handeln.....
 
@Frank: Also gestern hatten die nur 4,5kg dinger da liegen, das fänd ich ein bisschen viel, da ich ja noch die anderen sachen mache.
Aber mal schauen. :)
 
Scorpic schrieb:
So bin jetzt bei der Metro eingetragen und hab gestern mal gecheckt was es so schönes gibt.
Zum Vergrößern anklicken....
Mal eine Frage so nebenbei: Wie hast Du das geschafft, dass Du bei Metro einkaufen kannst?:hmmmm:
Gruß
 
Würde Dir auch von den Hüftsteaks abraten für socheine Gruppe. dann lieber ein Stück Roastbeef, ist übrigens bei Metro nächste Woche im Angebot.
Die Bacon.... kannst Du problemlos vorgrillen und eingewickelt in Jehova im BO bei 60 Grad sehr gut warm halten Kannst es ja kurz vorm servieren nochmal auf den Rost packen,als Showeffekt.

WennDu zwei Bacons.. machen willst, kannst Du ja unterschiedliche kreieren,z.B.einmal mit Feigen, Schafskäse und geröstetem Speck - mit leichter Chilinote unterstützt.
Und die andere klassisch mit Jalapenos (Metro), Paprika und z.B Pizzakäse/Edamer oder so..
Dannwürde ich auch etwas mehr machen als 500g pro Teil....Deine Gäste werden es lieben:sonne:
 
@Dörrentaler: Ich bin in einem Schützenverein und der ist ein e.V.
Da ich schonmal sachen Organisiere hab ich eine Karte bekommen :)

@Jeverschluck: Meinst du frische Feigen oder die getrockneten?
 
Hallo Scorpic,
hatte das Rezept vom Rübendieb als Grundlage genommen und etwas abgewandelt (z.B. etwas Chili dazu)

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/bacon-bombe-mit-datteln-feigen.123108/

Aber die Bomb war ein voller Erfolg, und dadurch das die andere mit scharfen Jalapenos gemacht war, waren das völlig unterschiedliche Geschmacksrichtungen - wo jeder auf seine Kosten gekommen ist.
Wie gesagt 500g erscheinen da recht wenig (Reste kann man auch gut einfrieren, wenn nötig.)
Dann kannst Du evtl. ganz die Steaks sein lassen und statt dessen z.B. noch Schoki-Bananen-Schiffchen grillen, so als Magenfüller:essen!:
 
Zuletzt bearbeitet:
..denke ich schon. Oder beim Türken - da gibts die auch meistens...
 
Das sind griechische Oliven, die solls beim Türken geben ^^ wäre ja lustig.

Was meint ihr, wie sollte ich die Mengenverhältnisse der Fleischmengen wählen für 15 Personen? Kann sowas schlecht einschätzen, neige oft dazu viel zu viel einzukaufen. :)
 
Ich find das lustig da die Türken und die Griechen nicht so gut aufeinander zu sprechen sind. ;)
 
Zurück
Oben Unten