Grillen auf der Feuertonne

[Spanferkel2015]

Hallo,
im Urlaub hatten wir mal eine Feuertonne mit einem Rost darauf. Es wurde einfach Holz hineingeworfen, angezündet und nachdem der Rasenbrand gelöscht war, haben wir auf dem Rost wunderbare 3cm dicke Beinscheiben vom Schwein oder einen halben Lachs gegrillt. Geschmacklich lag das zwischen gegrillt und gesmoked. Hat noch jemand Erfahrung mit dieser Art der Nutzung von Feuertonnen und wo bekomme ich eine geeignete Tonne her? Die im Urlaub war rot lackiert und der Lack hat die Hitze irgendwie ausgehalten. Eine rostige Tonne gefällt mir nicht.
Ich freue mich auf Ideen!
LG von Spanferkel2015

 

[waltherman]

Hallo,
im Urlaub hatten wir mal eine Feuertonne mit einem Rost darauf. Es wurde einfach Holz hineingeworfen, angezündet und nachdem der Rasenbrand gelöscht war, haben wir auf dem Rost wunderbare 3cm dicke Beinscheiben vom Schwein oder einen halben Lachs gegrillt. Geschmacklich lag das zwischen gegrillt und gesmoked. Hat noch jemand Erfahrung mit dieser Art der Nutzung von Feuertonnen und wo bekomme ich eine geeignete Tonne her? Die im Urlaub war rot lackiert und der Lack hat die Hitze irgendwie ausgehalten. Eine rostige Tonne gefällt mir nicht.
Ich freue mich auf Ideen!
LG von Spanferkel2015

Naja, Du musst das Feuer nicht auf dem Boden der Tonne machen. Du kannst da auch ein Gitter Rost mittig einlegen und eine Schutz Wanne für die Glut darunter. Lack geht ab wenn da 450Grad Anliegen..

 

[ferdy]

Naja, Du musst das Feuer nicht auf dem Boden der Tonne machen. Du kannst da auch ein Gitter Rost mittig einlegen und eine Schutz Wanne für die Glut darunter. Lack geht ab wenn da 450Grad Anliegen..

Waschmaschinentrommeln werden auch gern genommen.

 

[JensL]

Moin, Tonne rostig oder nicht, hier gibt es doch genug Anregungen was man wie auf seine Bedürfnisse anpasst. Eine 2. Ebene mit Wäschetrommel oder klassischen Rost, gelagert auf Winkeln welche eigentlich Regalbretter lagern, usw.
Aussehen könnte es dann so am Ende … hast du konkrete Frage geht man hier allzugerne ins Detail.

 

[Carlo BBQ]

Wen du nicht selber etwas bauen willst oder kannst, schau dich bei @grillrost.com um.
https://www.grillrost.com/feuertonne/

 

[Kugelgriller57]

Von Feudujardin. Nicht das billigste, aber dafür bestimmt schick.
Wurde hier auch schon einmal verlost, und Erfahrungsbericht vom glücklichen Gewinner gibt es auch (bin immer noch neidisch )

 

[JensL]

Den Bereich Feuerplatte gibt es auch noch. Kaum eine Platte ohne Tonne …

 

[chipie]

Wenn du kein Rost Look magst, nimmst Du hitzebeständigen Lack, z.b.Auspufflack

 

[Auftrags-Griller19]

schau mal bei den Anleitungen zum Bau eines UDS. Da sind die Grundlagen drin: Tonne, Trommel einer Waschmaschine usw.

Tonnen gibt es immer regional gut zu kaufen und zum Teil auch schon gereinigt und entlackt. Hier zB https://shop.fass-braun.de/Sickendeckelfass_3

 

[Spanferkel2015]

Wir haben die perfekte Feuertonne für uns gefunden. Sie wurde von Münz geliefert, fix und fertig mit Leinöl eingebrannt. Den Rost hat uns ein Freund gefertigt. Ab jetzt heißt es grillen mit Schweden-Urlaubs-Gefühl. Wir haben zwar einen Feuerkorb für die Tonne, aber am Ende doch den Boden herausgenommen. Das Feuer brennt somit auf der Wiese und wenn wir die Asche loswerden wollen, heben wir einmal die Tonne runter, kehren zusammen und fertig. Das Essen schmeckt wunderbar geräuchert, wenn es über dem Holzfeuer gegart wird. Noch fehlt uns die Übung, wann der perfekte Zeitpunkt zum Auflegen gekommen ist. Aber Übung macht den Meister.