Ich grüße euch liebe Community.
Nun habe ich mich neu registriert da ich nun beginne andere Dinge zu erforschen.
Da ich in der Kohleindustrie aktiv bin beziehe ich beinahe kostenlos monatlich mehr als 100kg Union Briketts für den Kamin, bei ca. 5 Euro pro 100kg. (Welchen ich nicht habe).
Seit einiger Zeit grille ich auch mit diesen Briketts.
In der Anfangsphase ist das nicht gelungen, da es einen riesen Gestank gab, vorallem als diese noch nicht durchgeglüht waren.
Daher habe ich das ganze nun angepasst und mache die Briketts etwas kleiner, packe die in einen Anzündkamin, und lasse die erst richtig durchglühen, somit hat sich zumindest das Gestanksproblem erübrigt.
So habe ich vor kurzem ein leckeres pulled pork gemacht, jedoch schaffe ich es noch nicht so ganz die Hitze zu kontrollieren.
Der massive Vorteil den ich sehe ist der niedrige Preis, und vorallem die extremst lange Brenndauer die für mein pulled Pork perfekt war. So kam ich 6 Stunden aus mit den Briketts, und musste nahezu nichts tun, bei einer Temperatur von 125 Grad im Kugelgrill.
Hat jemand auch noch Erfahrung was Braunkohle angeht, und ist jemand da vielleicht fitter in der Materie?
Durch meine Arbeit bei dem Produzent der Union Briketts weiß ich dass es vorallem wichtig ist die Briketts am Anfang ausschwefeln zu lassen, da vorallem in der Anfangsphase reichlich Dreck da rauskommt. Habe alternativ auch mal noch billigere polnische Braunkohlebriketts versucht, aber die brennen noch nichtmal vollständig ab, und hören nicht auf zu qualmen.
Hoffe auf Tipps und Hinweise!
Nun habe ich mich neu registriert da ich nun beginne andere Dinge zu erforschen.
Da ich in der Kohleindustrie aktiv bin beziehe ich beinahe kostenlos monatlich mehr als 100kg Union Briketts für den Kamin, bei ca. 5 Euro pro 100kg. (Welchen ich nicht habe).
Seit einiger Zeit grille ich auch mit diesen Briketts.
In der Anfangsphase ist das nicht gelungen, da es einen riesen Gestank gab, vorallem als diese noch nicht durchgeglüht waren.
Daher habe ich das ganze nun angepasst und mache die Briketts etwas kleiner, packe die in einen Anzündkamin, und lasse die erst richtig durchglühen, somit hat sich zumindest das Gestanksproblem erübrigt.
So habe ich vor kurzem ein leckeres pulled pork gemacht, jedoch schaffe ich es noch nicht so ganz die Hitze zu kontrollieren.
Der massive Vorteil den ich sehe ist der niedrige Preis, und vorallem die extremst lange Brenndauer die für mein pulled Pork perfekt war. So kam ich 6 Stunden aus mit den Briketts, und musste nahezu nichts tun, bei einer Temperatur von 125 Grad im Kugelgrill.
Hat jemand auch noch Erfahrung was Braunkohle angeht, und ist jemand da vielleicht fitter in der Materie?
Durch meine Arbeit bei dem Produzent der Union Briketts weiß ich dass es vorallem wichtig ist die Briketts am Anfang ausschwefeln zu lassen, da vorallem in der Anfangsphase reichlich Dreck da rauskommt. Habe alternativ auch mal noch billigere polnische Braunkohlebriketts versucht, aber die brennen noch nichtmal vollständig ab, und hören nicht auf zu qualmen.
Hoffe auf Tipps und Hinweise!
Und deine Familie? Die Arme..
