[Grillen SCHLÄGT Rabatt WE] Hirschrücken SV an karamellisierten Preiselbeerbirnen

[Erzgebirger]

Hi Armin,
sehr lecker, gefällt mir gut :thumb_th:



::Gr_th::

 

[infernal-fire]

Das war sooooo genial lecker! Butterzart und die Aromen haben alle bombig harmoniert.

Das kann ich mir gut vorstellen, ich liebe Wild. Auf die Liste schreib! :Klingel:



Gruß Jens

 

[r2d2]

Hallo Armin,

alsso ich finde es richtig fürsorglich und auch sehr reinlich und Hygienisch von Dir, dass Du das Wild vor dem Grillen so ausgiebig gebadet hast .......... ja ja Körperhygiene muss schon sein (auch nach dem finalen Schuß)

so und nun Ernst.

Das sieht ganz ganz lecker aus, wass Du da gekoch-grillt hast :

so gut

Grüße

Michael

 

[DonGeilo]

saubere Arbeit

 

[Dingens]

Moin
wie lange war das denn jetzt in der Wanne?
Danke
Der Dingens

 

[Arminth]

Gute Frage! Das ist ja schon in paar Jahre her. Ich sage mal so ca. 3 Stunden. Wie geschrieben, länger schadet nicht!

Grüßle
Armin

 

[Dingens]

Moin!
Danke!
Grüße
Der Dingens

 

[asphalt]

Ich sage mal so ca. 3 Stunden. Wie geschrieben, länger schadet nicht!

Das seh ich etwas anders, ich geh bei Reh, Hirsch hoch auf 65° und lass ihn nur 20-30 Minuten baden.
Bei längerer Zeit wird es schnell mal "lebrig".

Gruß Jens

 

[onkel4711]

Leckaaaaarrrr!!

Hirsch muss ich auch mal machen. Warte auf meinen Anova - habe ich am 19. bestellt, seit dem höre ich nix mehr...

 

[Dingens]

Das seh ich etwas anders, ich geh bei Reh, Hirsch hoch auf 65° und lass ihn nur 20-30 Minuten baden.
Bei längerer Zeit wird es schnell mal "lebrig".

Gruß Jens

Bei Reh habe ich auch davon gehört, Azidose nach Streß, aber auch beim Hirsch?
Grüße
Der Dingens