Hi Folks!
#ichmachdengrillan
heute Mittag wusste ich noch nicht was es heute Abend geben soll. Das Wetter sollte besser werden, also irgendwas vom Grill. Ich stöbere also im Forum, und klicke mich durch diverse Inspirationsthreads. Da stoße ich auf Shakshuka. Geil, das muss ich auch mal machen, denke ich so. Also warum nicht direkt heute Abend? Gesagt, getan.
Bei ein wenig www Recherche stelle ich fest, dass es kein "richtiges" oder "falsches" Shakshuka gibt. Irgendwie macht es jeder etwas anders. Gleich bei allen scheint aber die Verwendung von stückigen Tomaten, Paprika, Knoblauch, Zwiebel und Ei zu sein. Ansonsten hat es etwas von: Erlaubt ist, was schmeckt!
Ich hab das ganze mit dem Dönergewürz von @Spiccy gepimpt, etwas Chorizo und Feta hinzu gegeben. Gleichzeitig habe ich versucht, den obigen "Haupzutaten" zu entsprechen, und ihnen nicht den Rang streitig zu machen.
Eine Tajine habe ich nicht, daher müssen die Stahlpfännchen herhalten.
Was soll ich sagen: Geil! Schön leicht, tolle Aromen, tolles Essen.
Warum die Bilder durcheinander sind, keine Ahnung. Ich stehe mit dem neuen Android auf Kriegsfuß.
Gruß
Pu.
#ichmachdengrillan
heute Mittag wusste ich noch nicht was es heute Abend geben soll. Das Wetter sollte besser werden, also irgendwas vom Grill. Ich stöbere also im Forum, und klicke mich durch diverse Inspirationsthreads. Da stoße ich auf Shakshuka. Geil, das muss ich auch mal machen, denke ich so. Also warum nicht direkt heute Abend? Gesagt, getan.
Bei ein wenig www Recherche stelle ich fest, dass es kein "richtiges" oder "falsches" Shakshuka gibt. Irgendwie macht es jeder etwas anders. Gleich bei allen scheint aber die Verwendung von stückigen Tomaten, Paprika, Knoblauch, Zwiebel und Ei zu sein. Ansonsten hat es etwas von: Erlaubt ist, was schmeckt!
Ich hab das ganze mit dem Dönergewürz von @Spiccy gepimpt, etwas Chorizo und Feta hinzu gegeben. Gleichzeitig habe ich versucht, den obigen "Haupzutaten" zu entsprechen, und ihnen nicht den Rang streitig zu machen.
Eine Tajine habe ich nicht, daher müssen die Stahlpfännchen herhalten.
Was soll ich sagen: Geil! Schön leicht, tolle Aromen, tolles Essen.
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Pu.
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