Grillen verschenken

[Hotte]

Sehr schön, Armin !

Da hast Du mal wieder was tolles gezaubert, wie wir es von Dir gewohnt sind

Das beweist wahre Grösse.......


Schönes Outfit, perfekt !
Und sauber platzierte Sau
......duck und wech ......

Aber warmes Bier vom Grill ?
Da müssen wir nochmal drüber reden .....



Wünsch Euch noch einen schönen Sonntag
Gruß an die Family

 

[Vertical Limit]

Hut ab saubere Vergrillung ün:

lg Christian

 

[köln grillt]

ASTREINE VERGRILLUNG !!! finde ich ne super idee sowas als geschenk zu machen ! und ganz klasse dokumentation !!!

promidinnerwertung: mmmmh.....also ich zieh 2 punkte für die misshandlung vom tannezäpfle ab, das gibt ne 8 !

(eigentlich sollte ich noch einen abziehen weil ich nicht eingeladen war

 

[Brandmeister]

Hallo Armin,

ein Dutzend Drumsticks nach Deinem Rezept haben wir soeben verputzt. Die Einlegedauer lag bei knapp 30 Stunden und zur allgemeinen Überraschung war das Fleisch sehr mild im Geschmack. Im Vergleich zur frisch angerührten Marinade, die wunderbar pikant war, erschienen die fertigen Drumsticks nicht lange genug eingelegt zu sein. Der Grundgeschmack ist dabei o.k. Wie haben etwas Chillysauce dazu gegessen und werden beim nächsten Mal sicherlich die Einlegezit verlängern und die Marinade noch pikanter abschmecken.

Vielen Dank für die wirklich sehr interessante Idee mit der Buttermilch,

Reinhard


Hier noch in der Buttermilchmarinade

Ferig

 

[Arminth]

@Reinhard

Die sehen gut aus! Ich hatte meine a weng zu lange drauf. Am Besten kommt die Marinade auf größeren Teilen wie ganzes huhn oder ganze Schenkel. Da wirds dann schön saftig!

Grüßle und Tschöh!

Armin