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Grillen zum 40. Geburtstag

MecHanisch

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Meine Frau hatte zwar schon Mitte Juli ihren 40. Geburtstag, jedoch fanden wir erst jetzt einen Termin um dies gebührend zu feiern. Bei bestem Wetter fanden sich knapp 50 Erwachsene und Kinder ein und machten das ganze zu einem gelungenen Fest.
Zum Essen stand folgendes auf dem Plan:
Schweinebauch vom Zwirbelgrill
Picanha vom Tafelspitz
Drumsticks
Backed Beans
Als Beilagen waren diverse Salate am Start.
Ich lass dann mal die Bilder sprechen
Die Vorbereitungen am Vortag

Chimchurri
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Schweinebauch
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Drumsticks
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Aufbau der Tische und Grills
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Am Festtag habe ich Mittags die Backed Beans aufgesetzt
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Die haben dann gemütlich gute 5h vor sich hin geblubbert
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Dann kam der Schweinebauch auf den Zwirbelgrill
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Danach wurden die Tafelspitz pariert, angebraten und gewürzt
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Bei 120 Grad mit Mesquite Chips auf den F60 Air gelegt
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Gute 2h später
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Der Bauch schaut auch schon gut aus
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Dazwischen wurden die Drumsticks auf den ODC Ascona und Rösle G60 verfrachtet
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Endspurt
Schweinbauch Aufknuspern von @Maze
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Fertig
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Drumsticks nochmals mit einer Glaze versehen
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Anschnitt
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Es ist angerichtet
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Am Abend gab's noch ein kleines Kuchenbuffet und Snacks, gegen Mitternacht war das berauschende Fest dann zu Ende. Geblieben ist so gut wie nichts, den Leuten hat's geschmeckt!
Danke nochmals an Nicole und @Maze für eure tatkräftige Unterstützung
Somit konnte ich mich auch ab und an den Gästen widmen.

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Anhänge

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DerHoss

Master of Mega OT; kennt das Geheimnis des Stahls
5+ Jahre im GSV
Supporter
Sehr schön.

Und der Himmel weinte.

Nein tat er zum Glück nicht.

Grüße

Christian
 

Lanzarolo

Dr.Jekyll & Mr.Tom
5+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Klasse Vorstellung -
da hätte ich gern am Tisch gesessen.

:prost:
Tom
 

Keppsele

Bundesgrillminister
Jetzt hab' ich Hunger...
 

carmai24

GSV-Weightwatcher
5+ Jahre im GSV
Da habt Ihr ein super Buffet aufgefahren:thumb1:. Klasse gemacht.
 

Plumber

Alteisen-Spediteur & best Buddy
5+ Jahre im GSV
Super Event geil gemacht ....:respekt: ......:thumb2:
 
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