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Grillhenne vom Spieß

Hervorragend.

Und das nenne ich Mal ein Hähnchen
 
LGresch schrieb:
Ja. Ist etwas schwer zu erklären. Die RFB - Rückfeuerbox ist abnehmbar und mittels einer Art Deckel zu verschließen. Im normalen Smoker Betrieb ist die zu. Sonst geht die Temperatur da flöten.
Die RFB ist für den Spieß Betrieb gedacht. Eine Art Heckbrenner. Die klassische SFB - Sidefirebox bleibt dabei zu (gibt eine Klappe) & auch aus. Beide Schornsteine voll auf. Rechts der ist demontierbar und man kann einen Deckel drauf machen.


Jetzt besser zu verstehen?


PS: das Bild mit Jan drauf ist nach dem Hühnchen. Zum Einbrennen voll Feuer in der SFB. Vllt wird es dann klarer.
Zum Vergrößern anklicken....
DANKE!!

SIGGI
 
Klasse Huhn, Lutz! Das sieht extrem lecker aus! 😋
So mache ich das auch immer. Erst in Brine baden und dann Gigglstaub. Und als Haftvermittler habe ich diese Roasted Garlic Marinade vom @Spiccy für uns entdeckt. Schmeckt halt einfach.
 
Gemüse kannst bei reichen, ABER ich will das Hendl!
:::Sabber:!:
Hab heute eigentlich genug von Tierarzt, vor allem wenn dieser über etwas entscheidet
(Behörde)

Aber Du bist mein Lieblings Tierarzt mit deinen Gerichten:thumb1:
 
Is eh schon alles geschrieben. Ich sabber jetzt einfach mal mit.
 
LGresch schrieb:
Ja. Ist etwas schwer zu erklären. Die RFB - Rückfeuerbox ist abnehmbar und mittels einer Art Deckel zu verschließen. Im normalen Smoker Betrieb ist die zu. Sonst geht die Temperatur da flöten.
Die RFB ist für den Spieß Betrieb gedacht. Eine Art Heckbrenner. Die klassische SFB - Sidefirebox bleibt dabei zu (gibt eine Klappe) & auch aus. Beide Schornsteine voll auf. Rechts der ist demontierbar und man kann einen Deckel drauf machen.


Jetzt besser zu verstehen?


PS: das Bild mit Jan drauf ist nach dem Hühnchen. Zum Einbrennen voll Feuer in der SFB. Vllt wird es dann klarer.
Zum Vergrößern anklicken....
Wir sollten uns das mal vor Ort anschauen. :D
 
Eine astreine Flatterfrau hast Du da zubereitet… :thumb2: …und der Gerät ist eh klasse…😉

Grüße
Christian
 
Servus Lutz

fast hätt ich gedacht die 50 gr. Salz sind a bissl viel (ich nehm immer 30 pro Liter), aber wenns gepasst hat, dann werd ich das auch mal so machen :thumb2:

Ausschauen tut der Vogel saugeil :messer:
 
Tolle Grillecke und ein super Huhn hast Du da, Lutz!
 
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