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Grillkrakauer - oder Grillen im Verborgenen

Moin Rüdiger,
andere Menschen trinken Unmengen an Bier und sowas.
Da schreit keiner auf..naja evtl eine :muhahaha:
Die Würste sehen mega aus und ich würde die genau so haben wollen.

Ich wurde vor Jahren auch mal kritisch angeschaut , weil ich beim MdV Pökelribs gekauft habe und sagte die werden gegrillt.
Ich hätte evtl sagen sollen ,dass sie für 3h bei 100 Grad dort landen...egal hab ich mir die Belehrung halt mal wieder reingezogen ;-)
:prost:
 
Dankeschön Tom :-)
Das ist oft das Problem - viele poltern einfach los ohne mal genau geschaut zu haben, was man da gemacht hat.
Ich gare die hier ja auch recht mild. Über voller Hitze würde das gar keinen Sinn machen - die würden trocken werden wie Mikadostäbchen.
Genau so ist es ja mit Kassler - schön bei um die 100 bis 120°C indirekt auf den Grill über Stunden und das wird nen Hammer-Essen.
Auja - das mache ich demnächst mal und glasiere noch schön mit Senf und Honig - das hat dann eine tief dunkelbraune Kruste. Den Aufschrei möchte ich hören :-D
Lanzarolo schrieb:
andere Menschen trinken Unmengen an Bier und sowas.
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Ja, genau und Grillkrakauer essen die auch reichlich ........ und wohnen im Solling bei mir übern Berg ;) :muhahaha:
 
Sehen irgendwie mehr wie Schinkengriller aus aber nun gut ist eben regional unterschiedlich.
Gern würde ich bei so einem konspirativen Krakauer grillen dabeisein 😎
Allerdings erschließt sich mir nicht warum Krakauer nicht grillen sollte, bei mir landet auch die VW Currywurst auf dem Grill….
 
christiank schrieb:
Sehen irgendwie mehr wie Schinkengriller aus aber nun gut ist eben regional unterschiedlich.
Gern würde ich bei so einem konspirativen Krakauer grillen dabeisein 😎
Allerdings erschließt sich mir nicht warum Krakauer nicht grillen sollte, bei mir landet auch die VW Currywurst auf dem Grill….
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Dankeschön :-)
Es gibt halt viele, die fallen sofort in Ohnmacht, wenn sie hören oder sehen, dass einer Pökelware oder Lebensmittel mit Pökelsalz auf den Grill oder in die Pfanne wirft.
.... haben aber meist vorher eine Salamipizza gegessen ;) :-D
 
Lanzarolo schrieb:
andere Menschen trinken Unmengen an Bier und sowas.
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Echt ... gibts sowas wirklich ... ich bin schockiert :o

:rotfll:
:prost:

Rüdiger ... das schaut alles sehr gut aus :thumb2:
Nehm ich sofort !! Ohne wenn und aber !!

Bin da voll auf deiner Seite :thumb2::thumb2:
 
(Un-)Heimlich lecker
 
Ich bin ja Ausländer...:nusser:
Aber warum muss man so eine perfekte Wurst im Dunkeln genießen?!

Also mein Grill ist 24/7 für dich bereit...
Ich würde mich freuen :essen!:
 
Hier. Hatte ich gestern Mittag. Krakauer. Hamse gesacht.

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Der gelbe Fleck ist übrigens Habanero-Senf von Burnin Benze. Ein geiles Zeug. 😍
 
dreckschueppe schrieb:
Hier. Hatte ich gestern Mittag. Krakauer. Hamse gesacht.
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Jep.
Die laufen ja regional alle etwas anders.
Wenn ich z.B. eine Schlesische Bockwurst mache, die man übrigens auch grillen kann, dann bin ich dem auch sehr nahe. Allerdings mit schöner Grobeinlage.
Sieht dann so aus:


1627469345316.png
 
Alter Rebell, aber das mach ich nicht anders! 😅Geil siehts aus
 
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