Grillplatte - wie reinigen?

[pharao1961]

Für meinen 6+1 Gasgrill habe ich mir eine Grillplatte aus Gusseisen (45,5 x 35 cm) gegönnt, da ich es leid war, jedesmal den ganzen Grill schrubben zu müssen. Die Platte ist auf der einen Seite glatt, auf der anderen Seite geriffelt. Wie macht man denn sowas sauber? Besonders die geriffelte Seite? Irgendwie habe ich das Gefühl, nun mehr Zeit zu brauchen zum Reinigen dieser Grillplatte, als vorher für den gesamten Grill!
In die Spülmaschine darf sie nicht und Spüli ist ja ebenfalls tabu. Wie regelt ihr das?

 

[D.D.]

Einweichen, abschrubben, wenn notwendig mit einem Gusseinsenschrubber abreiben, trocknen, ölen, fertig

 

[pharao1961]

Einweichen, abschrubben, wenn notwendig mit einem Gusseinsenschrubber abreiben, trocknen, ölen, fertig

Ist das ein spezielles Material oder kann man auch die Metallscheuerschwämme aus dem Aldi nehmen (diese Endlos Metall Schwämmchen)?

 

[D.D.]

Ich verwende so ein Ding das so aussieht wie ein Kettenhemd.
Sind jede Menge Metallringe miteinander verbunden die dann eine Art Metallputztuch ergeben.

Bevor ich das Ding hatte, habe ich bei schwereren Fällen Metallschwämme verwendet.

 

[reiterrud]

Abbrennen - mit einer (Holz) Spachtel vorsichtig abschaben - auskühlen - den Kohlestaub abkehren - mit einer Küchenrolle (mit Öl drauf) wieder einfetten.
Hat bei mir gut funktioniert

Rudi

 

[pharao1961]

Ich verwende so ein Ding das so aussieht wie ein Kettenhemd.
Sind jede Menge Metallringe miteinander verbunden die dann eine Art Metallputztuch ergeben.

Bevor ich das Ding hatte, habe ich bei schwereren Fällen Metallschwämme verwendet.

Ich danke dir für die Info!

 

[pharao1961]

Abbrennen - mit einer (Holz) Spachtel vorsichtig abschaben - auskühlen - den Kohlestaub abkehren - mit einer Küchenrolle (mit Öl drauf) wieder einfetten.
Hat bei mir gut funktioniert

Rudi

Ja, aber es ist die geriffelte Seite. Ich denke, es wird dort schwierig mit Holzspachtel.

 

[reiterrud]

Ja, aber es ist die geriffelte Seite. Ich denke, es wird dort schwierig mit Holzspachtel.

Dann nimm eine nicht zu grobe Drahtbürste (z.B. Dreiecks Grillbürste von Weber)

Rudi

 

[pefra]

da ich es leid war, jedesmal den ganzen Grill schrubben zu müssen. Die Platte ist auf der einen Seite glatt, auf der anderen Seite geriffelt. Wie macht man denn sowas sauber

da bist ja quasi vom Regen in die Traufe kommen

 

[Commoodle]

Stimmt, das reinigen ist echt etwas umständlich... Ich reinige immer die Platte indem ich den rest ausbrenne lasse, einweiche, mit etwas Spülmittel am Schwamm ablöse!!
Weitere Tipps für die Reinigung gibt es hier

 

[pharao1961]

Stimmt, das reinigen ist echt etwas umständlich... Ich reinige immer die Platte indem ich den rest ausbrenne lasse, einweiche, mit etwas Spülmittel am Schwamm ablöse!!
Weitere Tipps für die Reinigung gibt es hier

Mit Spülmittel??? Von meinen gusseisernen Pfannen habe ich gelernt, das die niemals in die Spülmaschine dürfen und niemals einen Tropfen Spüli sehen dürfen; deshalb kann ich dortdrin auch jederzeit ein Spiegelei machen ohne das es anklebt.

 

[carstend]

Hallo
Also ich reinige meine Gussplatten ganz normal mit Spüli und Schwamm ... Funktioniert hervorragend
Schöne Grüße
Carsten

 

[pharao1961]

Hallo
Also ich reinige meine Gussplatten ganz normal mit Spüli und Schwamm ... Funktioniert hervorragend
Schöne Grüße
Carsten

Ja, aber das ist doch dasselbe wie mit einer gusseisernen Pfanne. Die reinigt man auch nur mit warmem Wasser und ohne Spüli, damit sie sich "einbrät" und damit nix mehr anbrennt. Ist es mit der Grillplatte nicht genauso? Wenn man die mit Spüli reinigt, dann ist die immer wie neu und das Grillgut klebt fest.

 

[carstend]

Hallo,

also das kann ich so nicht bestätigen... bei mir "brät" die sich trotzdem ein... wobei ich sie natürlich auch keine halbe Stunde schrubbe... einmal kurz mit Spüli und Schamm drüber und fertig ist die Laube...

... und festpappen tut da bei mir auch nix...

Schöne Grüße

Carsten

 

[pharao1961]

Hallo,

also das kann ich so nicht bestätigen... bei mir "brät" die sich trotzdem ein... wobei ich sie natürlich auch keine halbe Stunde schrubbe... einmal kurz mit Spüli und Schamm drüber und fertig ist die Laube...

... und festpappen tut da bei mir auch nix...

Schöne Grüße

Carsten

Merkwürdig... Also früher - bevor ich es besser wußte - habe ich meine gusseiserne Pfanne immer in die Spülmaschine gepackt (damit es schön sauber wird ) und mich gewundert, warum - trotz Bratfett - alles anklebt... Aber vielleicht ist diese Grillplatte, trotz Gusseisen, ja anders. Ich teste es mal.

 

[carstend]

Hallo,
die Platte brät sich natürlich nicht bei 3x Grillen ein... Das dauert ein Weilchen. Ich musste mir jetzt auch 2 neue Gussplatten kaufen, weil die alte auf dem neuen Grill nicht passt ...die werden auch schon langsam glatt.
Ich würde da nicht so eine Wissenschaft draus machen.... Einfach grillen und genießen ...
Schöne Grüße
Carsten

 

[pharao1961]

Hallo,
die Platte brät sich natürlich nicht bei 3x Grillen ein... Das dauert ein Weilchen. Ich musste mir jetzt auch 2 neue Gussplatten kaufen, weil die alte auf dem neuen Grill nicht passt ...die werden auch schon langsam glatt.
Ich würde da nicht so eine Wissenschaft draus machen.... Einfach grillen und genießen ...
Schöne Grüße
Carsten

OK, ich probiere es mal aus, aber kennst du diese Tipps:
http://www.gusseisenpfanne.org/gusseisenpfanne-reinigen/