Grillprotokoll

[Vampi]

Hi Leute

Erstmal HAPPY NEW YEAR an alle.

Ich hätte da eine Frage. Hat von Euch schon einer ein "Grillprotokoll" angefertigt, in das er die Daten der zubereiteten Gerichte einträgt? - also: Fleischgewicht, Zeiten, Kerntemperaturen, Bewertung seines Machwerks usw?

ihr wisst schon was ich meine - ein Protokoll mit dem man verschiedene Grillaktionen beschreibt und so gemachte Fehler nicht wiederholt, weil man nun weis, das die KT um 5 Grad höher sein sollte?

Wäre Euch für Tipps und evtl. vorhandene Protokolle sehr dankbar!

lg aus Wien

Vampi

 

[Natural Born Griller]

Du meinst ein Cook-Log, wie wie Schwaben sagen

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/mr-brown-at-midnight.93737/

Die leere Datei kann ich Dir mailen.

 

[Vampi]

danke für die Antwort - hast ne PM

hat noch wer ein anderes LOG?

 

[Hochzoll Josl]

Du meinst ein Cook-Log, wie wie Schwaben sagen


Sag mal NBG was weißt du von den Schwaben Laß es rauß

 

[Natural Born Griller]

Aufgepasst. Die Datei hat drei Seiten. Im o.g. Link ist nur der Temperaturverlauf angegeben.

 

[Natural Born Griller]

Du meinst ein Cook-Log, wie wie Schwaben sagen


Sag mal NBG was weißt du von den Schwaben Laß es rauß

Hab mich vertippt. Sollte heißen "wie wir Schwaben sagen". Bin nämich einer

 

[Hochzoll Josl]

Du meinst ein Cook-Log, wie wie Schwaben sagen


Sag mal NBG was weißt du von den Schwaben Laß es rauß

Hab mich vertippt. Sollte heißen "wie wir Schwaben sagen". Bin nämich einer

Das find ich ja super Bin schon gespannt auf dich im Schwarzwald
Ich hoff ich lern ein bisschen von dir weil du bist hier im Forum wirklich unser Grill Guru

 

[Natural Born Griller]

Danke für die Blumen, aber hier lernt jeder von jedem. Ich kann von jedem was lernen und versuche das so oft es geht.



So, nun aber wieder zurück zum Thema