Ich brauche mal Eure Hilfe,
Ich plane bzw. baue derzeit meinen Smoker, bei dem ich als Grillrost V2A Stangen nutzen möchte die in zwei Winkeleisen eingelegt werden. Dazu ist die eine Seite gebohrt und die andere Seite mit Schlitzen versehen. Das Prinzip ist ja längst bekannt und auch von mir gnadenlos kopiert
Siehe hier:
Der Vorteil besteht ja darin das die einzelnen Stäbe zur Reinigung entnommen werden können.
Die Funktionsweise ist ja bestens bekannt, ich wollte aber mal Fragen wie das ganze in der Praxis aussieht. Da die Stäbe ja lose drinliegen könnte ich mir vorstellen das an dem ein oder anderen Stück Fleisch auch mal beim wenden (speziell beim grillen in der Feuerbox) ein Stab hängenbleibt ...
Ist das so oder mache ich mir umsonst Gedanken???
Wäre schön wenn ihr mal Eure Erfahrungen berichtet.
Ich plane bzw. baue derzeit meinen Smoker, bei dem ich als Grillrost V2A Stangen nutzen möchte die in zwei Winkeleisen eingelegt werden. Dazu ist die eine Seite gebohrt und die andere Seite mit Schlitzen versehen. Das Prinzip ist ja längst bekannt und auch von mir gnadenlos kopiert
Siehe hier:
Der Vorteil besteht ja darin das die einzelnen Stäbe zur Reinigung entnommen werden können.
Die Funktionsweise ist ja bestens bekannt, ich wollte aber mal Fragen wie das ganze in der Praxis aussieht. Da die Stäbe ja lose drinliegen könnte ich mir vorstellen das an dem ein oder anderen Stück Fleisch auch mal beim wenden (speziell beim grillen in der Feuerbox) ein Stab hängenbleibt ...
Ist das so oder mache ich mir umsonst Gedanken???
Wäre schön wenn ihr mal Eure Erfahrungen berichtet.