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Grillspieß im Smooker

Vom heimischen Backöfen in der Küche kenne ich nur die Kabellösung, klar, das sich dabei beim Drehen nach kurzer Zeit das Kabel um den Spieß dreht! Die Ideale Lösung wäre ein Funktermometer, wo sich Die ganze Mimik am Spieß sich befindet und dann drahtlos (über Funk) das ganze nach draußen sendet. In meinen Augen macht nur so FUNK einen Sinn. Meine Terasse ist nicht so groß, das ich nicht ein kabelgebundenes Meßsystem direkt am Grill bweobachten könnte. Und die Produktinformationen sind nicht so ausführlich, um Rückschlüsse ziehen zu können.
Gruß Jan Rauscher :clap2:
 
Hallo wess kauf mir doch nicht son Teil weit über 1000 Euronen um nur zu smoken also ich bitte dich :-?
 
Longhorn schrieb:
Hallo wess kauf mir doch nicht son Teil weit über 1000 Euronen um nur zu smoken also ich bitte dich :-?
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo lieber Longhorn,

dooooch, in den Smoker ( übrigens , auch ein "Longhorn" aber von Rumo ) kommen die grossen Stücke, die Ribs , die Wings, der Weihnachtstruthahn... aber es wird nichts direkt
gegrillt, dafür reicht der 47er Weber OTG. Ein Sportgerät alleine reicht nicht... :mosh:

Zurück zum Thema: Stücke ( wie Rodizio ) und Vögel auf dem Spiess im Smoker, ohne Drehung , als Halterung klappt prima und sieht gut aus.
 
Ich habe einen Drehspieß in meiner Smokertonne verbaut, und damit wird alles noch viel besser (gleichmäßiger und saftiger) als liegend. Selbst PP bei 120°. Ob indirekt gegrillt wird, ist dabei doch völlig wurscht, es kommt auf die Gartemperatur an und nicht auf die Position der Befeuerung. Das Ergebnis zählt, und das ist mit dem Drerhspieß einfach besser.
Viel Erfolg bei deinem Projekt. :prost:
 
Longhorn schrieb:
Oje wess da hab ich ja 17.. nur für smoken ausgegeben also noch nen Weber für 250 :D
Zum Vergrößern anklicken....

... oder wartet über 2 Jahre bis der Händler den Longhorn von 2100 auf 950 runtersetzt und später dann einen OTG von allen zusammen zum Geburtstag :-) es gibt Hobbies, die kosten wesentlich mehr...

Und der Edelstahlspiess kostet dann auch nochmal so 50 ¤ ...
 
Kommen ja ganz vom Thema ab allso nächste Woche kommen die Teile und dann sehen wir weiter :D
 
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