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Grillwagen "Rothmann Kentucky"

Blacklabbi

Blacklabbi

Veganer
5+ Jahre im GSV
Guten Morgen liebe Grill Gemeinde,

ich lese schon seit Wochen mit, um mir schonmal Gedanken zu machen, welche Grill ich mir auf die neue Terrasse stellen werde. Habe mich auch schon für einen Kugelgrill (Dancook oder Weber, etc.) entschieden. Doch es kam anders als erhofft.

Am Freitag kam ich aus dem Büro nach Hause und meine Frau wollte mir eine Freude machen und hat mir einen Grill mitgebracht. Es handelt sich um o.g. Modell, zu welche ich im Internet mehr oder wenig nichts finde. Da ich ihn aus verständlichen Gründen nicht umtauschen kann, haben wir ihn aufgebaut. Das Modell ist sehr schwer, steht fest und sicher und das direkte Grillen klappte am Wochenende sehr gut. Ein höhenverstellbarer Rost ist grade beim direkten Grillen von Würstchen, Steaks,... nicht das Schlechteste.

Kann mir vielleicht jemand aus Euren Reihen etwas zu dem genannten Grill sagen ? Ist hier indirektes Grillen gut möglich oder ist der Grill dafür eher nicht gemacht ? Belüftung ist sicherlich ausreichend vorhanden. Aber wie gesagt, ich finde im Internet nichts über diesen Grill und würde ganz gerne wissen, ob man sich damit an einen schönen Krustenbraten, über einige Stunden gegart, wagen soll oder ob man doch lieber auf einen anderen (Zweit-) Grill ausweichen sollte ?

Habe bis dato nur Erfahrungen mit direkten Grill bzw. Kurzgebratenem, daher meine Frage.

Wäre sehr dankbar für den ein oder anderen Tipp zum Grill.

Danke,
BlackLabbi
 
Hallo BlackLabbi,
ich habe auch nur ein Angebot des Grills im Netz gefunden.
Ich kann daher die Größe nicht beurteilen. (Ich hätte den gefundenen Preis dafür nicht bezahlt. Dafür hätte man auch eine schöne Kugel bekommen. Aber damit soll's auch gut sein mit dem "rumgeunke" von meiner Seite. Du hast den jetzt und man sollte versuchen dir zu helfen im Umgang mit dem Gerät!)
Indirekt sollte mit dem Grill auch kein Problem sein. Zwei Kohlehaufen (einen links, einen rechts) und in der Mitte evtl. eine Aluschale (geht aber auch ohne) und du hast in der Mitte eine indirekt Zone vergleichbar mit der indirekten Zone eines Kugelgrills. So sollte dann auch ein Krustenbraten und ähnliches ohne Probleme laufen.
Gruß, Armin
 
Hallo Broiler,
danke für die Info. Unter der Bezeichnung habe ich hier nichts gefunden... Suche aber weiter.

Hallo Armin,

danke für die Info. Sehe das auch so... Für 200 EUR hätte ich ne schöne 57er Kugel bekommen, aber wollte meiner Frau, die mir während einer längeren Umbau / Hauskaufphase etwas gutes tun wollte, nicht auf die Füße treten.
So, wie Du das erklärst, sehe ich das auch. links und rechts kohle, mittig eine schale mit Wasser, Bier oder so und den Braten mittig platzieren. Hoffen, dass man die Temperatur dann einigermaßen gut steuern kann. Ist halt einiges zu probieren, aber hoffe mal, dass es wird.

Danke erstmal ! Vielleicht hat ja jemand den Grill und hat schon Erfahrungen gesammelt.

Gruss,
Steffen
 
Kaufe dir noch ein Thermometer mit dem du die Temp. auf Rosthöhe überwachen kannst.
Die Deckeldinger sind selbst bei den Markenkugeln eher Schätzeisen als was richtig brauchbares.
Und ich denke bei deinem Grill wirs es nicht wirklich besser sein.
Gruß, Armin

p.S. der sieht dem "Toronto" vom hagebaumarkt ja ziemlich ähnlich. Also vermute ich dass diverse Baumärkte den unter verschiedenen Namen verkaufen.
Evtl. hilft dir diese Tatsache bei der Suche hier.
 
Hat nur ne andere Bezeichnung bei Hellweg. Such mal nach Tepro Toronto :O)
Bombengrill. Bei mir seit letzter Saison im Einsatz. Indirekt klappt super!!!
 
Das hörte sich ja mal super an :-). Danke !
Kann mir dann quasi von Dir Rezept-Ideen holen bzw. Hilfe bei den Einstellungen.
Bin im indirekten Bereich noch ein Anfänger.
 
@darula
Danke für Deine Mail. Kann leider noch nicht drauf antworten, da ich hier noch zu frisch bin (15 Beiträge) :-). Muss meine größeren Vorhaben noch was schieben. Sind grad in der Endphase der Renovierung. Ab dann kann die Kiste dann qualmen :-). Wie machst Du PP drauf ? Besondere Einstellungen ? Kohle auf eine Seite und Fleisch auf die andere ? Lüftung oben und unten ? Viele Grüße !
 
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