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Grillwurst einfrieren?

MichaW

MichaW

Landesgrillminister
5+ Jahre im GSV
Hi zusammen!

Als kleiner Haushalt habe ich immer ein Problem mit Würstchen-Packungen: Es müsste dann mal eine Woche Grillwurst geben.

Daher frage ich mich, ob die ins ewige Eis können und wie man sie auftaut. wie macht Ihr das? :hmmmm:

Warnung: Ich habe erst seit kurzer Zeit entsprechende Möglichkeiten, bin also Anfänger…
 
Überhaupt kein Problem, wie oben beschrieben, praktiziere ich schon seit Jahren so mit verschiedensten Würstchen.
Falls kein Vakuumierer vorhanden, dann einfach so in einen Gefrierbeutel.
 
Danke für Eure Rückmeldungen. Vakuumierer ist auch vorhanden (ebenfalls Anfänger-Status).
Wie lange sind normale Grillwürstchen aus dem ewigen Eis vertrauenswürdig? Also ab Einfrierdatum?
 
Gebrüht, also ganz normale Grillwürstchen.

Wobei mich in dem Zusammenhang dann auch frische interessieren… :angel:
 
Hallo,

MichaW schrieb:
Danke für Eure Rückmeldungen. Vakuumierer ist auch vorhanden (ebenfalls Anfänger-Status).
Wie lange sind normale Grillwürstchen aus dem ewigen Eis vertrauenswürdig? Also ab Einfrierdatum?
Zum Vergrößern anklicken....

Gescheit vakuumiert:
Gebrühte mind. 1 Jahr

Frische 1/2 Jahr, danach mit Geschmacksverlust
(geht bei uns dann in ein Wurstgulasch oder Pfundstopf).

GrillGruß
 
Wenn du die Würstchen nach einem Jahr immer noch im Gefrierschrank hast, dann hast du entweder zu viel eingekauft oder sie schmecken dir nicht :-)
 
Vielen Dank Euch allen. Dann werde ich gleich mal vakuumieren üben. :D
 
Wenn es schnell gehen muss, dann kannst du die ungeöffnete Packung direkt aus der TK in kaltes Wasser legen, z.B. im Spülbecken etwas schwimmen lassen. Rund 45 Minuten später sind sie durchgängig aufgetaut und können auf den Grill.

Ich entscheide das selten schon am Vortag.
 
Mal dumm gefragt: Was passiert, wenn unaufgetaut auf den Grill?

Übrigens habe ich das Vakuumieren, sauber beschriften und einfrieren abgeschlossen. Immer schön als Zwilling…
 
Weil sich dann die Gewürze und Aromen besser verteilen können
Gefroren auf den Grill würde ich nicht machen
 
Mit einer Grillwurst habe ich das noch nicht versucht, aber mit einem Steak und das funktioniert hervorragend. Direkt aus dem TK auf den Grill.
 
JollyJoker schrieb:
Mit einer Grillwurst habe ich das noch nicht versucht, aber mit einem Steak und das funktioniert hervorragend. Direkt aus dem TK auf den Grill.
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Meine Erfahrung ist das dass bei Grillwurst nicht förderlich ist. ;)
Es geht zwar aber hat mich nicht überzeugt
 
Birndi schrieb:
Meine Erfahrung ist das dass bei Grillwurst nicht förderlich ist. ;)
Es geht zwar aber hat mich nicht überzeugt
Zum Vergrößern anklicken....
Ja das glaube ich gerne. Werde ich auch nicht ausprobieren, da es im Wasser schnell aufgetaut ist. Da braucht es keine Experimente.
 
Wo ist Deine Abenteuerlust, @JollyJoker ? :muhahaha:

Ich habe zwei Würstchen nicht eingefroren. Wenn die weg sind, probiere ich mal eines aufgetaut und das andere direkt aus dem ewigen Eis. Wenn ich letztes überlebe, kann ich ja mal berichten. :-)
 
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