Wir reden hier nicht von Kohle sondern Briketts...
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Großer Anzündkamin
- Ersteller joeob
- Erstellt am
Wir reden hier nicht von Kohle sondern Briketts...
Premiumholzkohle von Hornbach, keine Ahnung wie der Hersteller heißt.
10 Nackensteaks und 4x AZK befüllt 
Hast du den Sinn eines Kugelgrills verstanden, direkter und indirekter Bereich?? Beim Flachgrillen, belege ich 50% der Fläche mit durchgeglühten Briketts, dann kommen 10 Nackensteaks auf den Grill, ein Teil ist über den Kohlen ein Teil im indirekten Bereich, immer Deckel drauf. NAch 4 Minuten Steaks im direkten Bereich wenden, nach weiteren 4 Minuten Grillrost drehen, dass die andere hälfte der Steaks über der Kohle ist, nach 4 Minuten wenden und schwups fertig. Wenn die Steaks dicker sind nochmal länger im Indirekten Bereich lassen, zur Not auch Übereinander.
Hast du den Sinn eines Kugelgrills verstanden, direkter und indirekter Bereich?? Beim Flachgrillen, belege ich 50% der Fläche mit durchgeglühten Briketts, dann kommen 10 Nackensteaks auf den Grill, ein Teil ist über den Kohlen ein Teil im indirekten Bereich, immer Deckel drauf. NAch 4 Minuten Steaks im direkten Bereich wenden, nach weiteren 4 Minuten Grillrost drehen, dass die andere hälfte der Steaks über der Kohle ist, nach 4 Minuten wenden und schwups fertig. Wenn die Steaks dicker sind nochmal länger im Indirekten Bereich lassen, zur Not auch Übereinander.
Also ich muss zugeben ich habe jetzt auch festgestellt dass wenn ich nur Holzkohle in meinen Weber AZK reinpacke ist nach dem Durchgühen nur noch die Hälfte drin! Und das ist Profagus Kohle !
Nur mit Kohle wäre das Grillvergnügen schnell dahin ! Deshalb packe ich dann auch immer nochBriketts dazu vor allen hält die Hitze dann auch länger ! Briketts nehme ich die Profagus oder die neuen Weber in der Schwarzen Plastiktüte !
Von daher muss ich sagen das ich Joeb recht gebe mit einem oder zwei AZK nur Kohle wird das eng auch für die von ihm angegebene Menge an Grillgut !
Nur mit Kohle wäre das Grillvergnügen schnell dahin ! Deshalb packe ich dann auch immer nochBriketts dazu vor allen hält die Hitze dann auch länger ! Briketts nehme ich die Profagus oder die neuen Weber in der Schwarzen Plastiktüte !
Von daher muss ich sagen das ich Joeb recht gebe mit einem oder zwei AZK nur Kohle wird das eng auch für die von ihm angegebene Menge an Grillgut !
Ich nehme aus diesem Grund fast ausschließlich Briketts. Holzkohle in Stücken lege ich wenn noch ein wenig auf die Briketts um höhere Temperatur zu erreichen.
Das ist auch ne Variante über die ich noch gar net so nachgedacht hab... werd ich demnächst mal testen
Hallo,
Für so das was du da auf den Grill gelegt hast brauchst du nicht mehr als einen Anzündkamin voll,wenn überhaupt.
Also seit mir nicht böse, aber diese Menge an Grillgut grille ich mit einem halben AZK - und zwar nicht mit Profagus sondern mit Kokoko von McBrikett.
Investiert in gute Kohle und Ihr habt Ruhe
