Ein herzliches "servas" aus Wien,
mein Name ist Lukas, bin 26 Jahre (jedenfalls demnächst) und komme wie der Titel schon verrät aus Wien. Meine Vorliebe fürs Grillen hab ich vor ca einem Jahr entdeckt indem ich auf YouTube Videos von DC und Blackforrest BBQ gesehn habe
Wenige Tage später stand ich schon im Metro und hab mich nach Spare Ribs umgeschaut um das "gelernte" sofort in die Tat umzusetzen. Da ich in einer Wohnung ohne Terrasse oder Balkon wohne musste ich das Projekt im Garten meiner Eltern umsetzen. Dort war entsprechendes Equip auch schon vorhanden und so haute ich das Fleisch auf den Grill und 3 Stunden später hatte ich verkohlte Ribs.... Das ganze hab ich 3 weitere Mal probiert und schlussendlich bin ich drauf gekommen das ich lernen sollte die Temperatur zu regeln
Zu meinem Geburtstag überraschte mich meine Freundin mit einer Lieferung von Otto Gourmet mit einem ein paar Dry-Aged Steaks! Dieses Mal hab ich mich deutlich besser eingelesen und deshalb waren sie so wunderbar das ich nun schwer verliebt bin in Steaks
So, weiter will ich euch gar nicht aufhalten! Das sollte nur eine kurze Erzählung sein wie ich meine, noch junge, Leidenschaft entdeckt habe
lg und Bilder von ein paar Abenden werden sicherlich folgen
Lukas
mein Name ist Lukas, bin 26 Jahre (jedenfalls demnächst) und komme wie der Titel schon verrät aus Wien. Meine Vorliebe fürs Grillen hab ich vor ca einem Jahr entdeckt indem ich auf YouTube Videos von DC und Blackforrest BBQ gesehn habe
Wenige Tage später stand ich schon im Metro und hab mich nach Spare Ribs umgeschaut um das "gelernte" sofort in die Tat umzusetzen. Da ich in einer Wohnung ohne Terrasse oder Balkon wohne musste ich das Projekt im Garten meiner Eltern umsetzen. Dort war entsprechendes Equip auch schon vorhanden und so haute ich das Fleisch auf den Grill und 3 Stunden später hatte ich verkohlte Ribs.... Das ganze hab ich 3 weitere Mal probiert und schlussendlich bin ich drauf gekommen das ich lernen sollte die Temperatur zu regeln
Zu meinem Geburtstag überraschte mich meine Freundin mit einer Lieferung von Otto Gourmet mit einem ein paar Dry-Aged Steaks! Dieses Mal hab ich mich deutlich besser eingelesen und deshalb waren sie so wunderbar das ich nun schwer verliebt bin in Steaks
So, weiter will ich euch gar nicht aufhalten! Das sollte nur eine kurze Erzählung sein wie ich meine, noch junge, Leidenschaft entdeckt habe
lg und Bilder von ein paar Abenden werden sicherlich folgen
Lukas