[GSV-Burger-Wochenende VI] Der TEX MEX

[Indian-Griller]

Jahre... Monate...

... sind's jetzt nicht...



es ist BÖRGER WOCHENENDE!!!!!

 

[kaupi]

na ja mäkkes? issss nich so doll

 

[Indian-Griller]

stimmt die große Taube hat auch nichts zu bieten...

trotzdem das Rezept stammt auch nicht aus diesem Kochbuch...

auch wenn der Untertitel sehr vielversprechen ist...

 

[Indian-Griller]

aber es geht auch ohne PFERD

genug der Fotos, jetzt wird gegessen

 

[da Tom]

der Titel passt aber nicht zum Fred


edith:was will uns der Verfasser damit sagen


und zu spät

 

[Indian-Griller]

:abwl: keep it LOW & SLOW

 

[Indian-Griller]

bevor noch jemand fragt, ich kann auch...

anders, aber auch Gemüse...

...

und das ist alles drin

...

 

[Indian-Griller]

Für zwei 3-4 Patties:

300g Tofus (auch wenn sie mir leid tun)
2 Zwiebeln
1/2 Bund glatte Petersilie
50 g Maiskörner
50 g Kidneybohnen
60 g Paniermehl (versuchts mal mit zerbröselten Cornflakes )
2 gestr. TL Salz
2 TL Paprikapulver
2 TL Tomatenmark
1 gestr. TL Johanisbrotkernmehl
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
etwas Öl ( entweder für die Panne oder zum bestreichen vor dem Rost)

...

Für die Bürger Tofu mit der Gabel zerdrücken. Zwiebel schälen, mit Petersilie im Mixer pürieren, Mais und Bohnen abtropfen und mit den restlichen Zutaten (ohne Öl) gut durchkneten und zu 3-4 Patties formen. Von beiden Seiten scharf anbraten und dann indirekt ca. 5 min. durchziehen lassen

mit Salsa, Guacamole und ein bißchen Salat im Brötchen servieren

da Tom

wer mehr lesen will -->

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[waldwuser]

Mais?


Übst Du schon für das nächste Treffen beim Airbag?


Gruß Steffe

 

[Indian-Griller]

Mais?


Übst Du schon für das nächste Treffen beim Airbag?


Gruß Steffe

Das gelbe Zeuch ist deine Baustelle...

aber es gibt nur einen Platz für ein VEG-OT...

Airbags

...und dafür kann man nicht genug üben - auch wenns schwer fällt