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GSV-geprüfter Metzger

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Guest
Hi!

Wärs nicht schön wenn man einem guten Metzger, ja dem Metzger seines Vertrauens nicht einmal eine Auszeichnung zukommen lassen könnte?

"Hier kauft der GSV" oder " GSV-geprüfte Qualität" als Aufkleber oder Urkunde.

Es müssen natürlich ein paar Kriterien eingehalten und geprüft werden die es sicher noch festzulegen gilt.

@Admin: wie siehts aus?

Gruß, Pepper
 
Ich wüßte da schon einen. :D
 
Hi!

Jetzt mal zurück On Topic. Admin wie siehts aus? Eine Auszeichnung und gleichzeitig die Aufnahme in eine GSV-Liste.

Kriterien:

Geschmack
Qualität
Herkunft
Auswahl
Spezialitäten


Wie man eine Auswahl treffen kann ????? Natürlich kann jeder nen Metzger nennen aber ob der wirklich ein GSV-würdiger Metzger ist?

Vielleicht muß er ein paar Fragen beantworten. Jedes Bundesland hat 4-5 ehrenamtliche Prüfer die die vorgeschlagenen, vorausgewählten Metzger nach den Kriterien prüfen.

Das ist viel Arbeit! Aber ich fände das ne super Sache. Ein Siegel mit dem man auch was anfangen kann.

Gruß, Pepper
 
Das Ding ist doch nur daß Elfriede Hintermofen das nicht juckt, also warum sollten die Metzger mitmachen?

Die GSV-Leute sind doch entweder meist so weit auseinander daß es keinen anderen erreicht oder miteinander bekannt sodaß man sich da eh schon ausgetauscht hat.

Mich würde schon interessieren wer hier in der Gegend brauchbar ist, der Schlachthof jedenfalls nicht 100%, aber die Wahrscheinlichkeit daß jemand auf die Idee kommt hier zu testen ist gering fürchte ich.
 
Spooky schrieb:
Das Ding ist doch nur daß Elfriede Hintermofen das nicht juckt, also warum sollten die Metzger mitmachen?

Die GSV-Leute sind doch entweder meist so weit auseinander daß es keinen anderen erreicht oder miteinander bekannt sodaß man sich da eh schon ausgetauscht hat.

Mich würde schon interessieren wer hier in der Gegend brauchbar ist, der Schlachthof jedenfalls nicht 100%, aber die Wahrscheinlichkeit daß jemand auf die Idee kommt hier zu testen ist gering fürchte ich.
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Hi!

Ich denke das die Metzger die gut abschneiden nichts gegen eine Veröffentlichung haben und die anderen interessieren uns erstmal eh nicht.

Aber ich seh schon das kein Interesse vorhanden ist - wäre ja Aufwand :-)

Gruß, Pepper
 
Ich sagt schon am Anfang das ich dabei finde und die Idee unterstützen werde.

Mein Metzger macht die Coburger, von vielen GSV´lern getestet und für gut befunden.

Grillschlurch
 
Ich finde die Idee von Pepper recht gut. Ich denke auch, dass sich kein Metzger vor einer Auszeichnung verwehren würde.

Mit Arbeit ist es natürlich verbunden. Vor allem im Vorfeld, bis man die richtigen und vergleichbaren Kennzahlen aufgestellt hat. Ich denke aber, dass sich eine solche Mühe für die User lohnen würde... und ich denke auch, dass für eine Auszeichnung dementsprechende Hürden bestehen sollten, dass diese Auszeichnung nicht inflationär werden würde. Somit würde auch keine so riesige Liste entstehen wo jeder Dorfmetzger auftaucht.

Die Frage ist nur, ob auch genügend Fleischfachkundige GSVler im Land verteilt sind, dass man Vorschläge auch unter die Lupe nehmen kann.
 
ich denke das jeder metzger-handwerksbetrieb gut ist. jeder hat so seine "besonderen fähigkeiten".
welche kriterien will man da ansetzen? fleischqualität? da achtet heutzutage jeder betrieb drauf, schon aus prestigegründen.
die masse ist auch kein kriterium da jeder metzger auch ein kaufmann ist und sehen wird das er ordentlich verkauft.
und über geschmack lässt sich ja bekanntermassen streiten...

probleme sehe ich schon eher bei den metzgereien die in supermärkte und discounter integriert sind. da macht sowas evtl. sogar sinn.

gruß
Arne
 
Hi!

Neneee, ich hab hjier ein paar Beispiele die definitiv kein gutes Handwerk machen. Kommt aber auch auf den eigenen Anspruch an.

Gruß, Pepper
 
:D :D :D

hmmm.....wenn ich mir das Alles so anschaue ..... eigentlich haben Alle hier Recht :D

Wie wäre es denn, wenn wir einen Aufkleber machen mit dem Wortlaut " .....hier kauft der Grillsportverein" oder so in der Art.

Die Metzgerei kann das dann an das Schaufenster kleben.... :prost:
 
Dodgeman schrieb:
:D :D :D

hmmm.....wenn ich mir das Alles so anschaue ..... eigentlich haben Alle hier Recht :D

Wie wäre es denn, wenn wir einen Aufkleber machen mit dem Wortlaut " .....hier kauft der Grillsportverein" oder so in der Art.

Die Metzgerei kann das dann an das Schaufenster kleben.... :prost:
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Neneee, eine ordentliche Prüfung die der Metzger u.U. nicht mitbekommt. Es muß schon ein Qualitätsmerkmal sein. So etwas dauert, erfordert eine Menge an Organisation und ist kein Spaßessen (wobei der Spaß natürlich nicht fehlen darf).

Endlich mal ein gscheites Siegel und kein DLG-Kram der bald auf jeder noch so schlechten Wurst klebt!

Gruß, Pepper
 
Pepper am Wochenende könnten wir den "Coburger" Metzger mal testen. :roll:

Grillschlurch
 
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