Gulasch frei Schnauze...

[Kamado holly]

Hi....
Wollte mal Gulasch Dopfen...
Hab einige Rezepte gelesen und YT Videos geschaut und beschlossen.... ich machs frei Schnauze...
Fleisch je 500g Schwein und Rind, viele Zwiebeln , Tomatenmark ,Knoblauch ,Paprika Pulver, zwei Paprikaschoten, 1 Flasche Rotwein, 500ml Brühe, mit Salz Pfeffer und Zucker abschmecken...
Fleisch mit Rosmarin anbraten, Zwiebeln und Gewürze dazu, mit Wein ablöschen, Brühe und Paprika dazu...
Brekis drunter und drauf und einfach bis morgen stehen lassen... Wie es schmeckt erzähle ich morgen....

 

[Kamado holly]

Hi. Heute alles noch mal aufgekocht und etwas abgebunden...
War sehr lecker und ist im Dopf einfach zuzubereiten...
Einfach nudeln dazu und einen Gurkensalat... passt....

 

[basslife]

Hi. Heute alles noch mal aufgekocht und etwas abgebunden...
War sehr lecker und ist im Dopf einfach zuzubereiten...
Einfach nudeln dazu und einen Gurkensalat... passt....

Ist aber nicht genau so wie bei Omi und Opa in Hochmoor

 

[Kamado holly]

Richtig.... aber anders gut....

 

[homer2.0]

Ich liebe Gulasch und Deins sieht wirklich gut aus!

Hab am Samstag für 23 Leute Gulasch gekocht, das ging dann nicht mehr im DO, leider...
Bei mir kocht immer noch ein wenig Zitronenzeste mit - ich persönlich liebe diese leicht fruchtig/saure Note im Gulasch.

Was ist das eigentlich für ein Grill in dem der Do steht? Ist das ein mächtiges Ei?

 

[Kamado holly]

Das ist der Keg von Broil King... aber mächtig ist er nicht

 

[Kamado holly]

Ist es wirklich schon so lange her..!
Also nix wie ran ans Freischnauzegulasch...

Passt so genau in den 5l Dopf...
Heute abend gibt's hoffentlich ein Tellerbild...

 

[Kamado holly]

Richtig gut geworden... und noch lecker Gurkensalat dazu .. ( Gruß an @Hualan )

 

[Luse]

...und nach dem Foto kommt der Gurkensalat zum Gulasch.

 

[Kamado holly]

...und nach dem Foto kommt der Gurkensalat zum Gulasch.

Jep... besonders die Wukis stehen drauf!

 

[Hualan]

Und nicht nur die WUKIs, ich auch