Was ist denn nun besser, Guss oder Edelstahl???
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Ist ein Summit 670. Glaub der hat genug Power
Bist du ein Weber Gegner?Aber noch immer ein Weber ...
Noep. Gusseisen und Stahl haben annaehernd dieselbe Waermekapazitaet. Gusseisen allerdings leitet Waerme weit besser als Edelstahl, dass heisst, dass gespeicherte Waerme wesentlich schneller abgegeben wird und entsprechend das Fleisch, das Kontakt hat, schneller gart, als das daneben. Daher kommen die Streifen. Edelstahl gibt langsamer ab, die Waerme kann sich ausbreiten, und die Streifen sind schwaecher oder gar nicht zu sehen.Guss speichert die Hitze besser
Ich bin auch drauf reingefallen... aber sehr zufrieden.Wie kann man Weber nicht mögen? Eine Firma die so viel in Werbung investiert kann man als "Werber" nur lieben.
Ich vermute mal, Du meinst weisses Fleisch mit schwarzen Streifen? Das ist genau das, was ich nicht will, deshalb bleibt der Edelstahlrost auf der Sizzel Zone.Gusseisen im "Steak-Bereich", bei mir Sizzle Zone: unübertroffenes Branding.