Gusseisen im Einsatz..

[Diddi Backmeister]

Hi liebe Grillsport-Freunde,

gestern war das Gusseisen mal wieder im Einsatz.. Muscheln aus dem DOpf für Göga, und Lyoner aus der Pann mit Beans aus den Mini-Döpfen für unseren Sohn und mich. Das leckere Fladenbrot hat Göga aus der Heißluftfriteuse beigesteuert..

Ich lass einfach mal die Bilder sprechen..

Und ab nach Draußen..

Das Gusseisen hat im Nappi Platz genommen..

Die Muscheln sind fertig..

Ein Latzenbier ist fällig..

Fladenbrot ist fertig

Die Lyoner ist auch soweit

Und Tellerbilder..

Lecker wars..

Gruß Diddi

 

[Schnecke4711]

Klasse verdopft Dieter

 

[Ganse]

Diddi das sieht wie immer extrem lecker, gemütlich und rundum gelungen aus! Top!

 

[5E8A5T14N]

Moin Diddi,

Mir wurde der DOpf mit den Muscheln reichen, dazu Baguette und gesalzene Butter

 

[Peter]

Servus Diddi

eine Gußeisen-Orgie

 

[Lavasteingriller]

Klasse gemacht.
Das leckere Fladenbrot hat Göga aus der Heißluftfriteuse beigesteuert.. Gibt es dafür eine Nachbackanleitung?

 

[VA-Griller]

Wiedermal richtig sauber verDOpft Diddi
Danke für die schönen Bilder Da weiß man wenigstens was man verpasst hat

 

[Octopussy]

Klasse gemacht.
Das leckere Fladenbrot hat Göga aus der Heißluftfriteuse beigesteuert.. Gibt es dafür eine Nachbackanleitung?

Ja, gibt es:
300 g Mehl; 150 ml Wasser, 1/2 Würfel Hefe; 1 TL Salz; 1TL Zucker; 2 EL Olivenöl.
Hefeteig herstellen (Warmes Wassser u. Zucker u. Hefe, dann die restlichen Zutaten mit vermengen)
ca. 10 Minuten kneten und 2 Stunden gehen lassen.
Da wir eine Philips XXL haben, ist vorheizen nicht nötig.
Den Teig in eine 20 cm Auflaufform gegeben, der Boden ist mit Backpapier belegt und der Rand mit Fett eingestrichen.
Habe noch Käsereste für den Belag gehabt.
180 Grad bei 9 Minuten und dann genießen
Völlig simpel und für uns als Portion perfekt.

 

[LahntalGriller]

Hallo @Diddi Backmeister ,

Klasse Gußeisen gekoche,

Moin Diddi,

Mir wurde der DOpf mit den Muscheln reichen, dazu Baguette und gesalzene Butter

Okay, da ich bei Muscheln etwas penibel bin,
lasse ich Dir diese ... dafür nehme ich die gebackene Fleischwurst (kein Ahnung warum da Lyoner drauf steht) und Bohnen ...

DANKEschön !

... auch für die Klasse Verdopfung !

GrillGruß

 

[Torsten61]

Richtig schönes Essen bei tollem Ambiente!!!

 

[berndman01]

DOpf DOpf hurra
wieder mal erste Sahne, Diddi

 

[Pater]

Ungewöhnliche Kombi, sieht aber alles sehr gut aus!

 

[Hammhh-let]

Sehr fein, alles was es für ein gutes Essen braucht!

 

[DonGeilo]

klasse

 

[Octopussy]

Ungewöhnliche Kombi, sieht aber alles sehr gut aus!

Da Diddi keine Muscheln isst, war der Dopf ausschließlich für mich bestimmt.