Gussrost - Bläschenbildung - Roststaub ???

[jeffm]

Gestern ist mir bei meinem Q300 etwas seltsames passiert, was ich so noch nicht kannte und mich etwas verunsichert. Ich hatte den Rost schön mit Erdnussöl nach dem letzten Grillen eingepinselt und dann wie üblich beim Inbetriebnehmen den Grill auf maximale Einstellung ca. 10 Minuten aufgeheizt.
Dann wollte ich den Rost kurz mit der Bürste abbürsten und sah im äußeren Bereich, wo ich noch nicht so häufig gegrillt hatte, schwarze glänzende Bläschen. Als ich die dann weggebürstet habe, enstand plöstzlich eine Art rostiger Staub. Den konnte ich dann zwar wegwischen aber gewundert hat mich das trotzdem.

Ist das normal?

 

[pezibaer]

Photos.. Photos.. Photos.. Photos ..

Bläschen macht ein Emaille Rost nicht. Die Bläsche kommen maximal von etwas, das vom grillen darauf angebrannt ist, bzw Patina abgebrannt

 

[Mela]

Ich sage einfach mal, dass du zuviel Öl aufgetragen hast.
Mir ist das beim Q nämlich auch schon passiert.

Du musst die Roste jetzt ordentlich einheizen, nochmal vernünftig abbürsten und erneut DÜNN einölen.

Kannst dann die Roste auch nochmal bei ca. 180-200 °C erneut für ca. 20 min einbrennen. Wichtig ist halt, dass das Öl dünn aufgetragen wird und in den Rillen keine Lachen/Ölpfützen entstehen.

 

[jeffm]

Ok, ich denke, dass ich wohl zu viel Öl aufgetragen hatte. Ich werde den Rost vor der nächsten Nutzung mit Küchenpapier abwischen und dann nochmals bei nur 200C einbrennen und nicht bei max. Ca. 300C.
Ich dachte viel hilft viel

 

[Mela]

Freut mich, dass ich weiterhelfen konnte.

Gesendet von meinem GT-I9100 mit Tapatalk

 

[pezibaer]

Ok, ich denke, dass ich wohl zu viel Öl aufgetragen hatte. Ich werde den Rost vor der nächsten Nutzung mit Küchenpapier abwischen und dann nochmals bei nur 200C einbrennen und nicht bei max. Ca. 300C.

Ein "Emaille"gussrost muß nicht eingebrannt werden.. das macht man nur mit einem "blankem" Guss.. Bzw ist das Einbrennen bei einem Grillrost sowieso so einen bisschen eine Humbugsache denn durch Abbrennen wird jede Patina vernichtet, denn genau das ist die Konsequenz des Abbrennens(Pyrolyse). "thermo-chemische Spaltung organischer Verbindungen" .. und da gehört eine Patina auch dazu Sprich einmal Abbrennen und du hattest eine Patina und genau das ist bei dir wahrscheinlich auch passiert

 

[jeffm]

Ich habe schon einiges hier im Forum gelesen allerdings immer noch etwas verwirrt:

Hat der Q300 einen emailierten Gussrost?

Wenn ja, was mache ich nach dem Grillen, wenn ich nicht abbrennen soll? Nur bei ca. 200°C abbürsten und dann dünn einölen? Beim nächsten Start dann auch nicht bis auf 300°C einbrennen?

 

[pezibaer]

Wenn ja, was mache ich nach dem Grillen, wenn ich nicht abbrennen soll? Nur bei ca. 200°C abbürsten und dann dünn einölen? Beim nächsten Start dann auch nicht bis auf 300°C einbrennen?

Was willst du bei 200° Bürsten... Schon probiert?? Bei der Temperatur schmierst du nur! Wenn du bürsten willst mußt ihn bei maximaler Temperatur knochentrocken komplett abbrennen.

Wer sagt das du nicht abbrennen sollst? Zum Saubermachen waschen oder abbrennen & bürsten .. Patina ist mit dem anständigem Abbrennen jedoch weg. Ich wasche weil mir ist das ewig lange abbrennen zu blöd und gasintensiv, für dass, das man ihn hinterher erst abwischen muß damit der Ruß komplett weg ist, bevor man ihn nachölt.

 

[jeffm]

??? Also soll ich gar nicht abbrennen, wenn ich Patina haben will ???

Bleibt die Patina, wenn Du abwäscht?

Hat der Q300 einen emaillierten Gußrost?

 

[pezibaer]

Bleibt die Patina, wenn Du abwäscht?

ja Logisch .. Patina ist eingebranntes Fett.. !! Die kannst du nicht einfach so abwaschen.. auch nicht mit Spülmittel. Da mußt schon schrubben wie ein wilder oder richtig einweichen.

Hat der Q300 einen emaillierten Gußrost?

Du liest hier schon länger mit und weist noch immer nicht das der Q300 einen emaillierten Grillrost hat .. ?????????? Das steht schon 1000mal in dem Forum

 

[jeffm]

OK, dann versuche ich die 1.000 Infos, so wie ich sie verstanden habe zusammenzufassen.

Es gibt - mindestens - 2 Methoden:

1. Methode
Abbrennen und Abbürsten der Reste bei maximal möglicher Temperatur nach dem Grillen.
Patina ist weg.
Dünn einölen und beim nächsten grillen bei ca. 200°C einbrennen.
Patina wieder da.

2. Methode
Nach dem Grillen abwaschen mit Wasser und Spüli.
Patina immer noch da.
Dünn einölen und beim nächsten grillen einfach starten.

Richtig, oder alles komplett falsch

 

[pezibaer]

Yup.. stimmt so... Wie du ihn putzt bzw saubermachst bleibt, unterm Strich, ganz dir überlassen .. jeder hat so seine eigene Methode da. Hauptsache er ist immer schön geölt oder versifft vom letzen grillen in der Zeit wo er nicht genutzt wird, darüber sind wir uns eigentlich alle einig

 

[femo]

jehova auf den rosten beim abbrennen hilft gas sparen.