Gyros Türmchen zu Silvester

[Falkenstadl]

900gr Putenbrust auf zwei Türmchen, mit Zaziki und Fladenbrot.

 

[Hühnerfuß]

Sehr schön. Sind das Bonspieße für Gaststätten? Gute Idee.

 

[Falkenstadl]

Nein, Türmchenspieße vom Grillkasper

 

[Hühnerfuß]

Türmchenspieße vom Grillkasper

Schon bestellt, Danke.

 

[Carlo BBQ]

Türmchen werden wieder in, sehr schön, Jürgen

 

[Peter]

sehr schön, gefällt mir :daumenzwinker:

 

[tuppi]

Schauen sehr lecker aus...und die Türmchen Spieße kann ich nur empfehlen

 

[Plumber]

Toll relativ einfach und sieht lecker aus ....

 

[Falkenstadl]

Toll relativ einfach und sieht lecker aus ....

Mit den Türmchenspießen, super einfach.

 

[Lanzarolo]

Hey Jürgen,
endlich sieht man mal wieder Türmchen hier
:ausgezeichnet:


Tom

 

[chili-sten]

Ein schöner Turmbau

 

[schmock]

Sehr schön Jürgen. Geht sicher genauso gut mit echtem Fleisch
Im Ernst: mir gefällt das. Ich brauch auch so einen Turm :us_hmm:

Nein, Türmchenspieße vom Grillkasper

Das ist ja quasi Dein Nachbar, oder? Der hat coole Sachen. Kannte ich nicht. Danke für den Tipp.

 

[Falkenstadl]

Danke für den Tipp.

Gerne!

 

[GrillGonzo]

Sieht gut aus. Hab mich Weihnachten auch dran gemacht.

Stell das doch mit hier ein. Wir sammeln fleißig

https://www.grillsportverein.de/forum/threads/tuermchen-revival-sammelthread.297518/

 

[de_leckersten]

Endlich mal wieder Türmchen! Mein letztes ist auch schon ewig her. Wird mal wieder Zeit!

 

[mike]

Genial!

Wie lang ham die Türmchen gebraucht ?

 

[Falkenstadl]

Wie lang ham die Türmchen gebraucht ?

Zeit ist schwer einzuschätzen, da mir die Glut fast ausgegangen wäre (Löschkohle geschenkt bekommen, weil die von einer namhaften Firma bestimmt gut ist...). Hatten an Silvester ja Zeit. Daher nach KT 85°C gegangen. Gefühlt hat es 1,5 - 2h gedauert.

 

[mike]

Zeit ist schwer einzuschätzen, da mir die Glut fast ausgegangen wäre (Löschkohle geschenkt bekommen, weil die von einer namhaften Firma bestimmt gut ist...). Hatten an Silvester ja Zeit. Daher nach KT 85°C gegangen. Gefühlt hat es 1,5 - 2h gedauert.

Dangschee !
Wird am WE mal probiert !

 

[Onkelchen]

Die Türmchen sehen echt nett aus und dürften auch echt gut geschmeckt haben.

Das einzige was mich daran immer stört ist, dass sie in einem Rutsch komplett durchgegart werden und dann vertilgt.

Das Besondere an Gyros ist doch, dass man immer nur die äußere geröstete Schicht abschneidet und dann die nächste Ladung wieder brutzeln lässt.

Viele Grüße
Onkelchen

 

[Falkenstadl]

Das einzige was mich daran immer stört ist, dass sie in einem Rutsch komplett durchgegart werden und dann vertilgt.

Kann man bei hoher Hitze machen und dann vom Türmchen wegschneiden. Wird dann aber jeweils nur eine Kleinstmenge und das Fleisch trockener